DIY tandoor: 60 fotos og ideer

For nylig kan du i private områder i stigende grad finde orientalske ovne med et eksotisk navn - tandoor. De er gode til madlavning udendørs og vil helt sikkert imponere dine gæster. Hvad der er specielt rart - denne enhed kan gøres med egne hænder. Hvordan? Lad os se på dette spørgsmål mere detaljeret!

For at forstå, hvordan tandoor fungerer, beskriver vi processen med dets anvendelse ved hjælp af eksemplet på en lervariant. Dette er en af ​​de mest populære variationer af orientalske ovne, der findes i vores område.

Luften cirkulerer takket være blæsningen - et specielt hul i den nedre del, der understøtter forbrænding. Det er i den usbekiske sort, at lereskålen er foret med ildfaste mursten. Hovedhemmeligheden er at fylde hulrummet mellem mursten og væggene i lereskålen ved hjælp af sand eller salt - dette giver dig mulighed for at opretholde temperaturen så længe som muligt.

Kul eller brænde bruges som brændstof. De lægges i bunden af ​​kedlen gennem toppen og tændes derefter. Retter tilberedes ved hjælp af en grill eller grillspyd.

Tandoor er kun lavet af materialer med en høj evne til at fastholde varme. Efter opvarmning, afhængigt af det valgte brændstof, kan temperaturen nå 250-400 grader celsius. Takket være de rigtige materialer er denne ovn i stand til at opretholde temperaturen i 5-7 timer.

I dette afsnit vil vi se på, hvordan man bygger en tandoor ved hjælp af en mursten. Dette er en meget enkel mulighed, der ikke kræver ukonventionelle materialer og færdigheder.

Enhver form for byggearbejde begynder med omhyggelig forberedelse, da dette er nøglen til et vellykket resultat. Hvis du har erfaring med at lægge mursten, vil hele processen være ganske enkel for dig. Dette er et ret simpelt design, men hvis du står overfor murværk for første gang, skal du læse konstruktionsalgoritmen omhyggeligt og forberede alle de nødvendige materialer.

Først og fremmest skal du beregne den krævede mængde materiale eller bruge færdige ordninger, der er ledsaget af estimater. Vi har forberedt dig standardinstruktioner og en liste over krævede materialer. Så for begyndere har du brug for:

1. Cirka 100-150 kg af en blanding af sand og grus;
2. Et gitter til forstærkning - ca. 2 kvm.
3. 7 kg cement (brug bedre);
4. 60–70 stykker ildstensten;
5. Brandsikker blanding til ildlæggelse af ildsteder eller komfurer - 10-15 kg;
6. Hvis du agter at male tandoor, skal du købe brandsikker maling.

Når alle de nødvendige materialer allerede er klargjort, skal du sørge for tilgængeligheden af ​​det nødvendige sæt værktøjer. Mest sandsynligt kan de fleste af objekterne fra listen findes i din dacha eller spørge dine naboer, men selv hvis du er nødt til at købe noget, vil det ikke ødelægge dig. For at bygge en tandoor fra mursten med dine egne hænder har du brug for sådanne værktøjer:

- Gipsregel (helst langs basens længde);
- En spand eller anden beholder til æltning af beton;
- Sparkniv;
- En pensel og en beholder til maling;
- Bulgarsk såvel som cirkler på stenen.

Som du kan se, er listen ikke for stor eller eksotisk. At forberede alle inventar vil ikke være for svært for dig.

For en lang levetid har tandoor brug for et meget pålideligt fundament. Det er han, der vil give en stabil position til hele bygningen. På trods af det faktum, at dette ikke er en meget tung konstruktion, afhænger meget af jorden. For eksempel, hvis det indeholder en masse ler, skal basen styrkes.

Hvis bunddækslet på dit websted er tungt, skal du bruge søjlebaserede understøtter. I tilfælde af lettere jord, for eksempel sandet, er det nødvendigt at fylde betonpladen, som selve ovnen befinder sig på, på forhånd.

Baseret på vores plan og forberedte materialer vil arealet af hele tandoor være 100x100 cm. En betonpude med en tykkelse på mindst 10 cm vil være tilstrækkelig til at opretholde en struktur med et sådant område.

Korrekt og god beton ligner tyk grå creme fraiche. For at forberede det skal du overholde følgende forhold: 3 fraktioner sand, 1 fraktion af grus med en brøkdel på ikke mere end 1 cm, 1 andel cement. Hvis du overholder disse henstillinger, får du en fremragende blanding.

Forsøg at beregne den krævede mængde betonblanding korrekt, for dette kan du navigere efter størrelsen på pit for udfyldning af pladen. Byg et træforskaling til et fladt fundament. Dæk bundens bund med et lag sand på ca. 5 cm, hæld derefter vand. Sand fungerer som en spjældpude, der positivt påvirker bygningens holdbarhed. Følg alle anbefalingerne, så får du en flad og ordentlig betonplade til fundamentet. Husk at bruge et niveau, så basen i din struktur er så jævn som muligt.

Betonsæt ikke tidligere end tre dage efter hældning. Den rigtige beslutning er at lade det brygge i cirka en uge og først derefter fortsætte konstruktionen af ​​tandoor. Hvis der er varmt og tørt vejr under lægningen af ​​fundamentet, skal du sørge for periodisk at behandle betonen med vand, så den ikke tørrer ud og revner.

Ildfast (fireclay) mursten - en mulighed, der bør foretrækkes, den absorberer ikke væske og kan også modstå meget høje temperaturer. Til gengæld giver massen af ​​dette materiale dig mulighed for ikke at kollapse under vægten af ​​hele strukturen.

En anden fordel ved at vælge denne mursten er dens modstand mod skarpe temperaturfald. Derfor bør det bruges til at bygge en tandoor på gaden. Denne type klarer frost, og det er også ganske sikkert at tænde den om vinteren og bruge den til dets tilsigtede formål uden frygt for bygningens integritet.

Læg basen i en cirkel, og læg først en ruberoid under den. Læg murstenene ud, markér dem og skær dem med en slibemaskine, indtil de får den ønskede form. Brug kun flammehæmmende blanding til at lægge mursten.

Når du opfylder reglen for at begynde at lægge vægge, skal du overveje en række funktioner. Den rigtige beslutning ville være at gøre basen lig med højden på hele tandoor, og forholdet mellem base og top af nakken er 1 til 3. Hvis du laver en ovn baseret på vores anbefalinger til størrelser, skal du bruge en træplade med en højde på mindst 1 m for at gøre reglen, fordi længden af ​​regelbasen er 30 cm.

Brug som regel krydsfinér til produktion af mønstre. Malet eller lakeret krydsfiner er ideel.

I vores eksempel stables mursten lodret, så du har brug for en masse mørtel. Indstil tandoorens inderste kanter så tæt som muligt for at holde væggene så gode som muligt. Glem ikke at grundigt udarbejde alle sømme med løsningen, du behøver ikke at spare på styrke.

For at forstærke hele strukturen skal du bruge ståltråd eller forstærket mesh. Hvis du bruger ledning, skal du styrke hver række. I tilfælde af et forstærket mesh kan du kun foretage en revolution i en cirkel.

Når du er færdig med det grundlæggende design, kan du gå videre til gipsen. Dette skal ske ved hjælp af den samme ovnblanding. Forsøg at lave en tykkelse på mindst 10 mm.

Vent, indtil gipsen er helt tørret, for sikker tørring kan du indpakke strukturen med en film.

Den tørrede konstruktion kan begynde at males. Du kan anvende ildfast akrylmaling eller hvidvask. Du kan også bruge dekorativt gips til at dekorere tandoor, og først derefter - maling.

Dernæst beskriver vi trinvise instruktioner til opbygning af en tandoor ved hjælp af ler. Dette er en mere kompleks og tidskrævende metode til fremstilling af en ovn. Inden du fortsætter med konstruktionen, skal du prøve at studere spørgsmålet og overveje, om du virkelig har brug for et lereksemplar. Det er værd at bemærke, at den vigtigste og måske den eneste forskel fra mursten er muligheden for at bage kager på lervægge.

De klassiske størrelser på tandoor af ler er: højde fra 1 til 1,5 m, diameter - ca. 1 m, top - 50 cm. Ved dannelse af en lerskål skal du bruge en blanding af kaolinler og kamel eller fåruld. Når alle materialer er klar - gå på arbejde.

Skær uld 1–1,5 cm og bland med ler. Du skal ælte det til konsistensen af ​​tyk grå creme fraiche. For at gøre leret stærk og holdbar skal du lade den stå på et mørkt sted i cirka en uge. I løbet af hele eksponeringstiden fjernes overskydende fugt fra overfladen på leret, men på samme tid skal den forblive fugtig. Ellers knækker det, når du bruger tandoor.

Til dannelse af tandoor er det nødvendigt at fremstille lag med lerblanding med en tykkelse på ca. 5-10 cm. Derefter støber de ved den traditionelle fremstilling af dem en kop ovn, men denne metode kræver færdigheder og betydelige færdigheder. Hvis du ikke er klar til at tage risici og gøre alt traditionelt, kan en tønde hjælpe dig.

Når du bruger det, skal du løsne bøjlerne og hæld vand. Lad være i en uge for at kvælde. Dette vil give den den nødvendige form til fremstilling af tandoor. Tøm vandet, tør tønden helt ud, og behandle væggene med smør indefra. Når det absorberes lidt, kan du bruge formularen. Vi råder dig til at forberede lerformen og blandingen på samme tid.

På dette trin er det allerede muligt at begynde at danne en tandoor i en form eller at rulle pølser fra en lerblanding med en diameter på højst 5–7 cm og en længde på op til 1 m og allerede danne en ovn fra dem. Dette spiller ikke en stor rolle, det vigtigste er at forstå, hvordan du foretrækker.

Anbring ler tæt på væggene på tønden, smør derefter smørene sammen og forbind dem med dine hænder eller en murske. Saml alle ovnvægge, men dæk ikke bunden. Indskrænkningen af ​​den øverste del skal nå ½ af hele cylinderdiameteren.

Når du har dannet ovnens form fuldstændigt, skal du lere leren overalt indvendigt. Det skal være så glat som muligt. Lad nu ovnen tørre.

Når leret er tørret, halter det roligt bag væggene på tønden. Fjern bøjlerne, demonter tønden og tag tandoor ud.

Placer ovnen på et forberedt ler-, beton- eller ildfast mursted. Det skal have et hul til luftcirkulation, det såkaldte "slag". Kombiner ovnen og basen med den samme ler, og lad den tørre.

Allerede i denne form er din personlige tandoor klar til brug, men hvis du vil have den til at holde temperaturen så længe som muligt, skal du dække den med mursten og fylde det hul, der er dannet med sand eller ler. Dette design vil være i stand til at opretholde temperaturen i 5-7 timer.

Tandoor er en ovn med en lang historie, der vises på dens udseende. Du har en unik mulighed for at skabe det selv, så du sandsynligvis gerne vil blive bekendt med variationen i design og blive inspireret af traditionelle eller moderne variationer af tandoor. Vi har forberedt smukke fotos til at hjælpe dig med at gøre dette. Nyd at se!