DIY Tandoor: 60 Fotos und Ideen

In letzter Zeit finden Sie in privaten Bereichen zunehmend orientalische Öfen mit einem exotischen Namen - Tandoor. Sie eignen sich hervorragend zum Kochen im Freien und werden Ihre Gäste sicherlich beeindrucken. Was besonders schön ist - dieses Gerät kann mit eigenen Händen gemacht werden. Wie? Schauen wir uns dieses Problem genauer an!

Um zu verstehen, wie das Tandoor funktioniert, werden wir den Funktionsablauf am Beispiel einer Tonvariante beschreiben. Dies ist eine der beliebtesten Varianten orientalischer Öfen in unserer Region.

Die Luft zirkuliert dank des Blasens - ein spezielles Loch im unteren Teil, das die Verbrennung unterstützt. Bei der usbekischen Sorte ist die Tonschale mit feuerfesten Steinen ausgekleidet. Das Hauptgeheimnis besteht darin, die Hohlräume zwischen dem Ziegelstein und den Wänden der Tonschale mit Sand oder Salz zu füllen - so können Sie die Temperatur so lange wie möglich aufrechterhalten.

Als Brennstoff wird Kohle oder Brennholz verwendet. Sie werden oben durch den Boden des Kessels gelegt und dann gezündet. Die Gerichte werden mit einem Grill oder Spießen zubereitet.

Tandoor wird nur aus Materialien hergestellt, die eine hohe Wärmespeicherfähigkeit aufweisen. Nach dem Erhitzen kann die Temperatur je nach ausgewähltem Brennstoff 250-400 Grad Celsius erreichen. Dank der richtigen Materialien kann dieser Ofen die Temperatur 5-7 Stunden lang halten.

In diesem Abschnitt sehen wir uns an, wie man mit einem Ziegelstein ein Tandoor baut. Dies ist eine sehr einfache Option, die keine unkonventionellen Materialien und Fähigkeiten erfordert.

Jede Art von Bauarbeiten beginnt mit einer sorgfältigen Vorbereitung, da dies der Schlüssel zu einem erfolgreichen Ergebnis ist. Wenn Sie Erfahrung im Verlegen von Ziegeln haben, ist der gesamte Vorgang für Sie recht einfach. Dies ist eine ziemlich einfache Konstruktion, aber wenn Sie zum ersten Mal mit Mauerwerk konfrontiert sind, sollten Sie den Konstruktionsalgorithmus sorgfältig lesen und alle erforderlichen Materialien vorbereiten.

Zunächst müssen Sie die erforderliche Materialmenge berechnen oder vorgefertigte Schemata verwenden, denen Schätzungen beigefügt sind. Wir haben für Sie Standardanweisungen und eine Liste der erforderlichen Materialien vorbereitet. Für den Anfang benötigen Sie also:

1. Etwa 100-150 kg einer Mischung aus Sand und Kies;
2. Ein Gitter zur Verstärkung - ca. 2 qm;
3. 7 kg Zement (besser verwenden);
4. 60–70 Stücke Schamottesteine;
5. Feuerbeständige Mischung zum Verlegen von Kaminen oder Öfen - 10-15 kg;
6. Wenn Sie das Tandoor streichen möchten, kaufen Sie feuerfeste Farbe.

Wenn alle erforderlichen Materialien bereits vorbereitet wurden, sorgen Sie für die Verfügbarkeit der erforderlichen Werkzeuge. Höchstwahrscheinlich finden Sie die meisten Artikel aus der Liste in Ihrer Datscha oder fragen Sie Ihre Nachbarn, aber selbst wenn Sie etwas kaufen müssen, wird es Sie nicht ruinieren. Um mit eigenen Händen ein Tandoor aus Ziegeln zu bauen, benötigen Sie folgende Werkzeuge:

- Gipsregel (vorzugsweise entlang der Länge der Basis);
- Ein Eimer oder ein anderer Behälter zum Kneten von Beton;
- Spachtel;
- Ein Pinsel und ein Behälter für Farbe;
- Bulgarisch sowie Kreise auf dem Stein.

Wie Sie sehen können, ist die Liste nicht zu groß oder exotisch. Die Vorbereitung aller Geräte wird Ihnen nicht allzu schwer fallen.

Für eine lange Lebensdauer benötigt der Tandoor ein sehr zuverlässiges Fundament. Er wird dem gesamten Gebäude eine stabile Position geben. Trotz der Tatsache, dass dies keine sehr schwere Konstruktion ist, hängt vieles vom Boden ab. Wenn es zum Beispiel viel Ton enthält, muss die Basis verstärkt werden.

Wenn die Bodenbedeckung auf Ihrer Website schwer ist, verwenden Sie säulenbasierte Stützen. Bei leichteren Böden, z. B. sandigen Böden, muss die Betonplatte, auf der sich der Ofen selbst befindet, vorgefüllt werden.

Basierend auf unserem Schema und den vorbereiteten Materialien beträgt die Fläche des gesamten Tandoor 100 x 100 cm. Ein Betonkissen mit einer Dicke von mindestens 10 cm reicht aus, um eine Struktur mit einer solchen Fläche aufrechtzuerhalten.

Richtiger und guter Beton sieht aus wie dicke graue Sauerrahm. Um es herzustellen, müssen Sie die folgenden Anteile einhalten: 3 Anteile Sand, 1 Anteil Kies mit einem Anteil von nicht mehr als 1 cm, 1 Anteil Zement. Wenn Sie diese Empfehlungen einhalten, erhalten Sie eine hervorragende Mischung.

Versuchen Sie, die erforderliche Menge an Betonmischung richtig zu berechnen. Dazu können Sie anhand der Größe der Grube zum Füllen der Platte navigieren. Bauen Sie eine Holzschalung für ein flaches Fundament. Decken Sie den Boden der Grube mit einer Sandschicht von ca. 5 cm ab und gießen Sie dann Wasser ein. Sand dient als Dämpferpolster, was sich positiv auf die Haltbarkeit des Gebäudes auswirkt. Befolgen Sie alle Empfehlungen, und Sie erhalten eine flache und geeignete Betonplatte für das Fundament. Denken Sie daran, eine Ebene zu verwenden, damit die Basis Ihrer Struktur so gleichmäßig wie möglich ist.

Betonsätze frühestens drei Tage nach dem Gießen. Die richtige Entscheidung ist, es etwa eine Woche lang brauen zu lassen und erst dann den Bau des Tandoor fortzusetzen. Wenn es während der Verlegung des Fundaments heiß und trocken ist, behandeln Sie den Beton regelmäßig mit Wasser, damit er nicht austrocknet und reißt.

Feuerfester Ziegel (Schamottestein) - eine Option, die bevorzugt werden sollte, die keine Flüssigkeit aufnimmt und auch sehr hohen Temperaturen standhält. Die Dichte dieses Materials ermöglicht es Ihnen wiederum, nicht unter dem Gewicht der gesamten Struktur zusammenzufallen.

Ein weiterer Vorteil der Wahl dieses Ziegels ist seine Beständigkeit gegen starke Temperaturabfälle. Deshalb sollte es verwendet werden, um ein Tandoor auf der Straße zu bauen. Dieser Typ kommt mit Frost zurecht, und es ist auch ziemlich sicher, ihn im Winter anzuzünden und für den vorgesehenen Zweck zu verwenden, ohne die Integrität des Gebäudes zu fürchten.

Legen Sie die Basis in einen Kreis und legen Sie zuerst ein Ruberoid darunter. Legen Sie die Steine ​​aus, markieren Sie sie und schneiden Sie sie mit einer Mühle, bis sie die gewünschte Form haben. Verwenden Sie zum Verlegen von Ziegeln nur eine flammhemmende Mischung.

Um die Regel zu erfüllen, um mit dem Verlegen von Wänden zu beginnen, müssen Sie eine Reihe von Merkmalen berücksichtigen. Die richtige Entscheidung wäre, die Basis gleich der Höhe des gesamten Tandoors zu machen, und das Verhältnis von Basis zu Oberseite des Halses beträgt 1 zu 3. Wenn Sie einen Ofen gemäß unseren Empfehlungen für Größen herstellen, verwenden Sie ein Holzbrett mit einer Höhe von mindestens 1 m, um die Regel zu erstellen, weil Die Länge der Regelbasis beträgt 30 cm.

Verwenden Sie für die Herstellung von Mustern normalerweise Sperrholz. Lackiertes oder lackiertes Sperrholz ist ideal.

In unserem Beispiel sind die Steine ​​vertikal gestapelt, sodass Sie viel Mörtel benötigen. Stellen Sie die Innenkanten des Tandoors so fest wie möglich ein, um die Wände so gut wie möglich zu halten. Vergessen Sie nicht, alle Nähte mit der Lösung gründlich auszuarbeiten, Sie müssen nicht an Kraft sparen.

Verwenden Sie zur Verstärkung der gesamten Struktur Stahldraht oder ein verstärktes Netz. Wenn Sie Draht verwenden, verstärken Sie jede Reihe. Bei einem verstärkten Netz können Sie nur eine Umdrehung in einem Kreis ausführen.

Wenn Sie die Grundkonstruktion abgeschlossen haben, können Sie mit dem Putz fortfahren. Dies muss mit der gleichen Ofenmischung erfolgen. Versuchen Sie eine Dicke von mindestens 10 mm zu machen.

Warten Sie, bis der Putz vollständig getrocknet ist. Zum sicheren Trocknen können Sie die Struktur mit einer Folie umwickeln.

Die getrocknete Konstruktion kann mit dem Lackieren beginnen. Sie können feuerfeste Acrylfarbe oder Tünche auftragen. Sie können auch dekorativen Putz verwenden, um das Tandoor zu dekorieren, und erst dann - malen.

Als nächstes beschreiben wir Schritt für Schritt Anweisungen zum Bau eines Tandoor aus Ton. Dies ist eine komplexere und zeitaufwendigere Methode zur Herstellung eines Ofens. Versuchen Sie, das Problem zu untersuchen und zu überlegen, ob Sie wirklich eine Tonprobe benötigen, bevor Sie mit dem Bau fortfahren. Es ist erwähnenswert, dass der Haupt- und vielleicht der einzige Unterschied zur Ziegeloption die Fähigkeit ist, Kuchen auf Lehmwänden zu backen.

Die klassischen Größen von Ton-Tandoor sind: Höhe von 1 bis 1,5 m, Durchmesser - ca. 1 m, Oberseite - 50 cm. Um eine Tonschale zu bilden, verwenden Sie eine Mischung aus Kaolin-Ton und Kamel- oder Schafwolle. Wenn alle Materialien fertig sind, gehen Sie zur Arbeit.

Wolle 1–1,5 cm schneiden und mit Ton mischen. Sie müssen es auf die Konsistenz von dicker grauer Sauerrahm kneten. Um den Ton fest und haltbar zu machen, lassen Sie ihn etwa eine Woche lang an einem dunklen Ort. Entfernen Sie während der gesamten Einwirkzeit überschüssige Feuchtigkeit von der Oberfläche des Tons, aber gleichzeitig sollte er feucht bleiben. Andernfalls kann das Tandoor beim Betrieb Risse bekommen.

Für die Bildung des Tandoor ist es notwendig, Platten aus Tonmischungen mit einer Dicke von etwa 5 bis 10 cm herzustellen. Bei der traditionellen Herstellung formen sie dann eine Tasse des Ofens, aber dieses Verfahren erfordert Fähigkeiten und beträchtliche Fähigkeiten. Wenn Sie nicht bereit sind, Risiken einzugehen und alles traditionell zu tun, kann Ihnen ein Fass helfen.

Wenn Sie es verwenden, müssen Sie die Reifen lösen und Wasser gießen. Eine Woche einwirken lassen. Dies gibt ihm die notwendige Form für die Herstellung des Tandoor. Lassen Sie das Wasser ab, trocknen Sie das Fass vollständig ab und verarbeiten Sie die Wände von innen mit Butter. Wenn es ein wenig absorbiert ist, können Sie das Formular verwenden. Wir empfehlen Ihnen, die Tonform und die Mischung gleichzeitig vorzubereiten.

In diesem Stadium ist es bereits möglich, das Tandoor in Form zu formen oder Würste aus einer Tonmischung mit einem Durchmesser von nicht mehr als 5–7 cm und einer Länge von bis zu 1 m zu rollen und daraus bereits einen Ofen zu bilden. Dies spielt keine große Rolle, die Hauptsache ist zu verstehen, wie Sie bevorzugen.

Legen Sie Ton fest auf die Wände des Fasses, fetten Sie ihn ein und verbinden Sie die Nähte mit Ihren Händen oder einer Kelle. Sammeln Sie alle Ofenwände, aber bedecken Sie den Boden nicht. Die Verengung des oberen Teils sollte die Hälfte des gesamten Durchmessers des Zylinders erreichen.

Wenn Sie die Form des Ofens vollständig geformt haben, glätten Sie den Ton innen. Es sollte so glatt wie möglich sein. Lassen Sie nun den Ofen trocknen.

Sobald der Ton getrocknet ist, bleibt er ruhig hinter den Wänden des Fasses zurück. Entfernen Sie die Reifen, zerlegen Sie den Lauf und nehmen Sie den Tandoor heraus.

Stellen Sie den Ofen auf eine vorbereitete Stelle aus Ton, Beton oder feuerfesten Ziegeln. Es muss ein Loch für die Luftzirkulation haben, den sogenannten "Schlag". Kombinieren Sie den Ofen und den Boden mit dem gleichen Ton und lassen Sie trocknen.

Bereits in dieser Form ist Ihr persönlicher Tandoor gebrauchsfertig. Wenn Sie jedoch möchten, dass die Temperatur so lange wie möglich gehalten wird, sollten Sie ihn mit Ziegeln bedecken und die Lücke mit Sand oder Ton füllen. Dieses Design kann die Temperatur 5-7 Stunden lang halten.

Tandoor ist ein Ofen mit einer langen Geschichte, der sich in seinem Aussehen zeigt. Sie haben die einmalige Gelegenheit, es selbst zu kreieren, und möchten sich wahrscheinlich mit der Vielfalt des Designs vertraut machen und sich von traditionellen oder modernen Variationen des Tandoor inspirieren lassen. Wir haben wunderschöne Fotos vorbereitet, um Ihnen dabei zu helfen. Genieße das Zusehen!