Κρόκοι (σαφράν): 90 φωτογραφίες, τύποι και φροντίδα

Το Crocus είναι ένα χορτώδες φυτό για ανοιχτό έδαφος, ένα από τα πιο όμορφα primroses. Ανήκει στον αριθμό των αναισθητοποιημένων φυτών, καθώς το ύψος σπάνια υπερβαίνει τα 10 cm, και η διάμετρος των μεμονωμένων λουλουδιών κυλίνδρων κυμαίνεται από 20 έως 50 mm. Η δημιουργία του πρώτου καλλιεργητή χρονολογείται από τα τέλη του 19ου αιώνα, και έκτοτε πραγματοποιήθηκε ακούραστη δουλειά για την ανάπτυξη νέων υβριδίων, τα οποία κάθε χρόνο γοητεύουν ερασιτέχνες κηπουρούς και σχεδιαστές τοπίου. Το Saffron ήταν διάσημο και χρησιμοποιείται ευρέως πριν από πολλούς αιώνες. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι γιατροί έγραψαν για αυτόν, στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία ενήργησε ως μέσο για τη θεραπεία του καταρράκτη, καθώς και ως πρώτη ύλη για την απόκτηση αρωματικού ελαίου. Στην Ισπανία, υπάρχουν ολόκληρα λιβάδια όπου καλλιεργούνται κρόκοι για μπαχαρικά.

Στον κόσμο υπάρχουν περίπου 80 είδη σαφράν και 300 ποικιλίες. Μεταξύ αυτών, υπάρχουν πολιτισμοί των οποίων η άνθιση εμφανίζεται στις αρχές της άνοιξης, καθώς και εκείνες που ανθίζουν το φθινόπωρο. Η κουλτούρα έχει ένα αρκετά μεγάλο φάσμα χρωμάτων - λευκά, μπλε, μοβ, κίτρινα, μοβ-κόκκινα λουλούδια είναι μονοφωνικά ή ποικίλα.

Το είδος σποράς είναι ένα από τα πιο καλλιεργημένα στον κόσμο. Καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, καθώς ακριβώς τα άνθη του γνωρίζουν όλοι ως μπαχαρικό «σαφράν» που χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαφόρων πιάτων. Η Ινδία θεωρείται πατρίδα του, και αυτή που μεγαλώνει τώρα είναι ήδη μια υβριδική παραλλαγή, που γεννήθηκε ως αποτέλεσμα της διέλευσης πολλών ποικιλιών. Αυτό το μικρό μέγεθος φυτού έχει λευκά ή ανοιχτά μοβ άνθη με ευχάριστο άρωμα βιολέτας. Τα φύλλα εμφανίζονται μαζί με λουλούδια και όλη η ομορφιά της ανθοφορίας μπορεί να παρατηρηθεί για δύο εβδομάδες. Επιπλέον, κάθε λουλούδι ζει όχι περισσότερο από τρεις ημέρες.

Αυτό το σαφράν μπορεί πραγματικά να ονομαστεί πρόγονος πολλών ειδών που υπάρχουν σήμερα. Είναι το πιο περιζήτητο υλικό για τη δημιουργία πολυάριθμων υβριδικών ποικιλιών που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Οι φυσικές συνθήκες καλλιέργειας είναι αλπικά λιβάδια υψηλών βουνών, όπου το φυτό είναι γεμάτο μοβ ή μοβ άνθη με διάμετρο έως 5 cm.

Ένα από τα είδη βοτανικών φυτών. Μπορεί δικαίως να ονομαστεί το υψηλότερο, αφού το ύψος φτάνει τα 20 εκ. Τα λουλούδια με κίτρινη-χρυσή απόχρωση εμφανίζονται μαζί με στενά φύλλα. Η περίοδος ταχείας ανθοφορίας εμφανίζεται τον Απρίλιο και η διάρκειά της είναι περίπου τρεις εβδομάδες. Μέχρι σήμερα, κατά τη διαδικασία διασταύρωσης με άλλα είδη, το χρυσό σαφράν έχει πολλές άλλες ερμηνείες, ιδίως μια δίχρωμη ποικιλία.

Ένα αρκετά μικρό σαφράν έχει ύψος όχι μεγαλύτερο από 50 mm. Τα μοναχικά άνθη του, που φαίνονται εξωτικά αστέρια, έχουν λεπτές μοβ-ροζ αποχρώσεις με μοβ βάση και η διάμετρος του οφθαλμού φτάνει τα 5 εκ. Τα πρώτα στενά-γραμμικά φύλλα εμφανίζονται στα μέσα της άνοιξης και το σαφράν ανθίζει τον Σεπτέμβριο. Αυτό το αντιθετικό θέαμα των μικροσκοπικών λουλουδιών με φόντο έναν μαραμένο κήπο μπορεί να παρατηρηθεί καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα.

Αυτό το είδος είναι αξιοσημείωτο για το ανεπιτήδευτό του, ως εκ τούτου είναι αρκετά δημοφιλές, ειδικά μεταξύ τεμπέλης κηπουρών που θέλουν να έχουν ένα όμορφο οικόπεδο κήπου χωρίς περιττό πρόβλημα. Το φυτό αισθάνεται υπέροχο σε σκοτεινές περιοχές, προσαρμόζεται γρήγορα σε οποιεσδήποτε συνθήκες και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Στην άγρια ​​φύση, ο κρόκος Tomasini βρίσκεται στα Βαλκάνια, τη Βουλγαρία και την Ουγγαρία. Τα λουλούδια έχουν ροζ και μοβ αποχρώσεις με λευκό πυρήνα.

Κατά τη διάρκεια της πλούσιας ανθοφορίας, η κουλτούρα σχηματίζει ένα εξαιρετικό συνεχές χαλί, το οποίο φαίνεται τέλεια στο προσκήνιο του γκαζόν, καθώς και κάτω από τις κορώνες των δέντρων που δεν έχουν ακόμη ανθίσει. Αυτή η κουλτούρα μπορεί να καλλιεργηθεί σε συνθήκες διαμερισμάτων σε γλάστρες. Αρκετές γλάστρες με διαφορετικούς τύπους σαφράν θα δημιουργήσουν μια ενδιαφέρουσα διακοσμητική σύνθεση στο σπίτι. Συχνά φυτεύονται για μερικές διακοπές - 8 Μαρτίου, ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου κ.λπ. Για αυτό, επιλέξτε υβριδικές ολλανδικές ποικιλίες που είναι ανεπιτήδευτες και έχουν μεγάλο αριθμό μπουμπουκιών με μεγάλα λουλούδια. Αυτά περιλαμβάνουν το Crocus "Jeanne d'Ark" με λευκά λουλούδια, το "Stripped Beauty" με πολύχρωμα χρώματα, το φωτεινό κίτρινο "Lajest Yellow".

Αν και το σαφράν, ως επί το πλείστον, δεν είναι ιδιότροπο με τις συνθήκες, χρειάζεται ακόμα κάποια φροντίδα. Για να θαυμάσετε την πλούσια ανθοφορία των φωτεινών μεγάλων λουλουδιών, πρέπει να το «εγκαταστήσετε» σε βέλτιστες φυσικές συνθήκες και εάν το φυτό καλλιεργείται σε γλάστρα διαμερισμάτων, οι συνθήκες πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στις συνθήκες του δρόμου.

Αυτή η κουλτούρα λατρεύει το καλό φως, οπότε αξίζει να φυτέψετε σαφράν στη νότια πλευρά του σπιτιού ή να εγκαταστήσετε γλάστρες σε αυτό το μέρος. Αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη ότι δεν του αρέσει το άμεσο φως του ήλιου - είναι καλύτερα να οργανώσετε τη μερική σκιά που θα δημιουργήσουν οι θάμνοι. Σε συνθήκες διαμερισμάτων, εάν δεν είναι δυνατό να τοποθετήσετε γλάστρες σε ανοιχτό μπαλκόνι, μπορείτε να δημιουργήσετε τεχνητό φωτισμό με λαμπτήρες. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το καθεστώς θερμοκρασίας.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για πολυτελή άνθηση κυμαίνεται από +14 έως + 18C. Τα φυτά μπορούν να ανθίσουν ακόμη και σε υψηλότερη θερμοκρασία, αλλά θα ανθίσουν αρκετά γρήγορα - οι μπουμπούκια ανοίγουν νωρίς και μαραίνονται πολύ γρήγορα. Στη φύση, όπως είπαμε νωρίτερα, οι κρόκοι ανθίζουν τον Απρίλιο ή τον Σεπτέμβριο, οπότε δεν υπάρχει ανάγκη δημιουργίας ειδικών συνθηκών για λουλούδια γκαζόν. Με τεχνητό φωτισμό σε ένα διαμέρισμα, πρέπει να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία.

Το Saffron αγαπά το υγρό έδαφος, αλλά ταυτόχρονα δεν ανέχεται τη στασιμότητα του νερού, όπως όλα τα φυτά βολβών. Είναι καλύτερο να οργανώσετε ένα σύστημα αποχέτευσης στο έδαφος πριν από τη φύτευση, προσθέτοντας άμμο και τύρφη.

Σε ανοιχτούς γκαζόν, τα λουλούδια ποτίζονται σε μια καυτή περίοδο - σε υψηλές θερμοκρασίες ή όταν δημιουργείται ξηρασία. Αρκεί να ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα, ενώ ξοδεύετε περίπου έναν κουβά με νερό ανά 1 τ.μ. Το πότισμα του σαφράν σταματά όταν τα φύλλα γίνονται κίτρινα και πέφτουν.

Στο σπίτι, ποτίστε το δοχείο όταν στεγνώσει η κορυφή του εδάφους. Εάν κατά τη διαδικασία ποτίσματος μέρος του ποτηριού νερού στο τηγάνι - πρέπει να το ξεφορτωθείτε. Το πότισμα συνιστάται στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου μία φορά κάθε δύο ημέρες, μετά την ανθοφορία μία φορά την εβδομάδα.

Για τον κρόκο, προτιμάται το εύφορο, χαλαρό και γονιμοποιημένο έδαφος. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να "ταΐσετε" το χώμα, προσθέτοντας 1 τ.μ. γκαζόν 50 g λιπάσματος με ιχνοστοιχεία, 20 kg χούμου, 80 g οστεάλευρου. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι εάν χρησιμοποιούνται καλλιεργημένα υποστρώματα, δεν μπορεί να προστεθεί χούμους, καθώς θα οδηγήσει σε υπερκορεσμό του εδάφους με άζωτο και άλλα στοιχεία. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια ειδική τύρφη.

Το φυτό μπορεί να τρέφεται κατά καιρούς. Ο πρώτος επίδεσμος κορυφής πραγματοποιείται ένα μήνα μετά τη φύτευση - προσθέστε 50 g νιτρικού ασβεστίου ανά 1 τ.μ. στο έδαφος, προμηθεύστε το με νιτρικό κάλιο (40 g ανά 1 τ.μ.) πριν από την ανθοφορία και στη συνέχεια - με λίπασμα φωσφόρου στην ίδια αναλογία.

Σε ανοιχτά εδάφη, τρωκτικά - ποντίκια αγρού - αποτελούν σημαντικό κίνδυνο για αυτό το φυτό. Δεν τρώνε μόνο κονδύλους, αλλά επίσης συμβάλλουν στην εξάπλωση διαφόρων ιών και ασθενειών. Τα σημάδια της σαμποτάζ τους μπορούν να προσδιοριστούν από συμπιεσμένους μπουμπούκια, γκρίζα σημεία στα πέταλα. Ένα τέτοιο λουλούδι πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από τη φυτεία, καθώς ο χυμός που εκκρίνει πέφτει σε γειτονικά φυτά και αναπόφευκτα οδηγεί στο θάνατό τους.

Επικίνδυνες και μυκητιακές ασθένειες που προκαλούν σήψη. Εάν τα άνθη φυτευτούν το ένα κοντά στο άλλο, τότε το ριζικό σύστημα, το οποίο δεν είχε χρόνο να μεγαλώσει πιο δυνατά, θα οδηγήσει στο θάνατο του φυτού. Ως αποτέλεσμα, ο λαμπτήρας θα σαπίσει και οι γειτονικές καλλιέργειες μπορεί να υποφέρουν. Οι ακατέργαστες, θερμές κλιματολογικές συνθήκες συμβάλλουν ειδικά στη διαδικασία σήψης. Στο σπίτι, δεν είναι δύσκολο να δημιουργηθεί το απαραίτητο μικροκλίμα για τα φυτά.

Ένα άλλο πρόβλημα που μπορεί να συναντήσουν οι κηπουροί είναι οι προνύμφες των ζωύφιου που ζουν για περίπου τρία χρόνια. Κυριολεκτικά «τρυπάνε» τους βολβούς, αναγκάζοντας το φυτό να πεθάνει. Για να τα ξεφορτωθείτε, πρέπει να βάλετε τις τούφες του χόρτου σε μικρές καταθλίψεις, να υγράνετε και να καλύψετε με σανίδες. Όταν τα σφάλματα μετακινούνται στο νέο δόλωμα, καίγονται.

Τα λουλούδια μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μέρος για περισσότερα από 5 χρόνια, αλλά είναι καλύτερα να τα φυτέψετε μετά από 3-4 χρόνια. Όταν το σαφράν ξεθωριάσει και τα φύλλα μαραθούν, ο βολβός αφαιρείται, ξηραίνεται και αποθηκεύεται για αποθήκευση σε δροσερό μέρος. Είναι επιθυμητό η θερμοκρασία να μην υπερβαίνει τους + 10C.

Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία - αν πρόκειται για ανοιξιάτικα λουλούδια, τότε οι βολβοί φυτεύονται στο έδαφος το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος) και φθινοπωρινές στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού.

Τα φυτά εσωτερικού χώρου μπορούν να φυτευτούν ανά πάσα στιγμή, ακόμη και για να συμπέσουν με την ημερομηνία ανθοφορίας τους, γι 'αυτό πρέπει να φυτευτούν 4 μήνες πριν από την προθεσμία. Οι κόνδυλοι φυτεύονται στο έδαφος και αφήνονται σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κελάρι). Εάν παρατηρηθεί ότι έχουν εμφανιστεί φυτά 10 εβδομάδων, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να μειωθεί. 15 ημέρες πριν από την απαιτούμενη ημερομηνία ανθοφορίας, η γλάστρα μεταφέρεται στο δωμάτιο. Η θερμοκρασία θα πρέπει να αυξηθεί σταδιακά, έτσι αρχικά η γλάστρα αφήνεται στο διάδρομο, όπου είναι πιο δροσερή, μετά μεταφέρεται στο πιο δροσερό δωμάτιο και, τέλος, εγκαθίσταται στο περβάζι, πιο κοντά στο φως. Σύντομα, εμφανίζονται λουλούδια.

Ο πολλαπλασιασμός των κρόκων δεν είναι δύσκολος. Υπάρχουν δύο τρόποι εδώ - να χρησιμοποιήσετε σπόρους ή βολβούς. Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη είναι οι βολβοί, καθώς η διαδικασία είναι πολύ πιο γρήγορη.

Όταν πολλαπλασιάζονται με σπόρους, συλλέγονται, στεγνώνουν προσεκτικά για 7-10 ημέρες. Η σπορά πραγματοποιείται σε βάθος που δεν υπερβαίνει το 1 cm, παρατηρώντας παράλληλα την απόσταση μεταξύ των σπόρων περίπου 5 εκ. Οι καλλιέργειες θα ανθίσουν μόνο τον τρίτο χρόνο, οπότε αυτή η μέθοδος δεν είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτη από τους καλλιεργητές λουλουδιών.

Ο ευκολότερος, ταχύτερος και πιο αξιόπιστος τρόπος είναι η διάδοση των λαμπτήρων. Στο έδαφος, στις κλίμακες του κύριου βολβού, εμφανίζονται μικρά κρεμμύδια. Σχηματίζουν μια νέα αποικία μετά το θάνατο του κύριου λαμπτήρα. Για να διασφαλιστεί η ζωτική δραστηριότητα καθενός από αυτούς, πρέπει να καθίσουν. Αφού ανθίσει το σαφράν, οι βολβοί σκάβονται, αποθηκεύονται για αποθήκευση πριν φυτευτούν σε δροσερό, αεριζόμενο μέρος.

Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε προσεκτικά το υλικό έτσι ώστε να μην υπάρχουν σημάδια μούχλας και σήψης. Πρέπει να σημειωθεί ότι η βαθιά φύτευση θα επιβραδύνει κάπως τη φυτική διάδοση, αλλά οι βολβοί θα είναι μεγαλύτεροι. Στην γλάστρα, οι βολβοί μπορούν να τοποθετηθούν το ένα κοντά στο άλλο - τότε θα λάβετε ένα πραγματικό ζωντανό μπουκέτο.

Ακολουθώντας απλές προτάσεις, μπορείτε να πάρετε πολύχρωμες γλάστρες και παρτέρια που θα σας ευχαριστήσουν. Εν τω μεταξύ, σας προτείνουμε να απολαύσετε τη συλλογή φωτογραφιών αυτών των καταπληκτικών φυτών!