Ιαπωνική κουζίνα: 85 φωτογραφίες και ιδέες

Ενώ αναλαμβάνουμε την επισκευή της κουζίνας, ο καθένας από εμάς θέλει να το δει ως έναν άνετο, εργονομικό χώρο, όπου είναι ευχάριστο και βολικό όχι μόνο να μαγειρεύετε φαγητό, αλλά και να έχετε ένα γεύμα, να μαζεύεστε σε έναν κύκλο φίλων πάνω από ένα φλιτζάνι τσάι. Εάν δεν είστε υποστηρικτής του συνηθισμένου, σας προτείνουμε να σκεφτείτε την επιλογή να σχεδιάσετε μια κουζίνα ιαπωνικού στιλ που ταιριάζει απόλυτα σε οποιοδήποτε μέγεθος του δωματίου και το καθιστά ένα ειδικό δωμάτιο που δεν θέλετε να φύγετε.

Οι κάτοικοι του Land of the Rising Sun ήταν πάντα σε θέση να εκτιμήσουν την ομορφιά και τον ορθολογισμό. Πολλοί κατακλυσμοί ανάγκασαν τους Ιάπωνες να εξοπλίσουν τα σπίτια τους με κυρίαρχο μερίδιο μινιμαλισμού, όπου η εργονομική λειτουργικότητα υπερισχύει της πλούσιας διακόσμησης, γεμίζοντας τον χώρο με πολλά περιττά πράγματα. Ένας σημαντικός ρόλος στην ασκητική διάταξη των ιαπωνικών σπιτιών έπαιξε η εθνική φιλοσοφία, σύμφωνα με την οποία ό, τι συμβαίνει στο περιβάλλον είναι απλώς ματαιοδοξία και πρέπει να φροντίσετε τον εσωτερικό κόσμο.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της εσωτερικής διακόσμησης μπορούν να διακριθούν, όπως: η χρήση φυσικών υλικών με μια παλέτα φυσικού χρώματος (ξύλο, πέτρα, μπαμπού, μετάξι, χαρτί ρυζιού), έπιπλα για τις σωστές μορφές, έλλειψη φωτεινού φωτισμού και διακόσμησης, καθώς και αντικατάσταση των εσωτερικών τοίχων με αυθεντικά.

Στους σύγχρονους ευρωπαϊκούς εσωτερικούς χώρους, φυσικά, ορισμένες λεπτομέρειες είναι λίγο απλοποιημένες: το φυσικό χαρτί ρυζιού αντικαθίσταται από παγωμένο γυαλί, πλαστικό και το MDF χρησιμοποιείται συχνά αντί για ξύλο. Τα διαμερίσματα Shoji βρίσκονται επίσης όλο και λιγότερο - η εγκατάστασή τους ισχύει για μεγάλους χώρους, στις συνθήκες μιας μικρής κουζίνας αντικατοπτρίζονται στη διακόσμηση των προσόψεων των σετ, διακόσμηση. Παρ 'όλα αυτά, το ιαπωνικό στυλ αναγνωρίζεται ως ένα από τα πιο αισθητικά, συνδυάζοντας συγκράτηση, απλότητα και, ταυτόχρονα, την αναλλοίωτη παράδοση του αρχαίου πολιτισμού.

Η χρωματική παλέτα του εσωτερικού ιαπωνικού στιλ επηρεάστηκε σε μεγάλο βαθμό από την επιθυμία των ανθρώπων να ζουν σε αρμονία με τη φύση, οπότε οι κύριοι τόνοι στην κουζίνα θα είναι μπεζ, καφέ, πράσινο, γκρι, κεράσι και μαύρο. Υπάρχουν πορτοκαλί εγκλείσματα συγκρίσιμα με το χρώμα του μελιού, καθώς και αποχρώσεις του νερού - μπλε και μπλε. Η λευκή παλέτα, απαράδεκτη για τους ιαπωνικούς εσωτερικούς χώρους, αντικαθίσταται με κρέμα γάλακτος. Ο σχεδιασμός δεν χρησιμοποιεί περισσότερους από τρεις τόνους, μεταξύ των οποίων το προνόμιο είναι το φως. Χάρη σε αυτό το συνδυασμό χρωμάτων, το ιαπωνικό στιλ είναι ιδανικό για κάθε δωμάτιο, παρά το μέγεθος και τη θέση τους σε σχέση με τα βασικά σημεία.

Το μπεζ είναι μια βασική ουδέτερη απόχρωση που μπορεί να συνδυαστεί με πολλά χρώματα. Έχει ήρεμη ενέργεια και θεωρείται κοντά στο χρώμα του δέρματος ενός ατόμου, επομένως δεν είναι σε θέση να επικεντρωθεί στον εαυτό του. Στο εσωτερικό της κουζίνας, μπορεί να υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες με τη μορφή διακοσμητικών υλικών ή προσόψεων του ακουστικού. Το καλύτερο από όλα, μια μπεζ παλέτα συνδυάζεται με μια στενή - καφέ, αλλά δεν αποκλείεται η παρουσία τόνων που έρχονται σε αντίθεση.

Το κόκκινο χρώμα συνδέεται μεταξύ των Ιαπώνων με δύναμη και αρρενωπότητα. Ακόμα και στον Μεσαίωνα, οι άνθρωποι σεβάστηκαν το στοιχείο της φωτιάς, δίνοντας ζεστασιά και ζωή, θεωρώντας το σύμβολο της ειρήνης, της ευημερίας της οικογένειας. Στο εσωτερικό, η κόκκινη παλέτα μπορεί να αναζωογονήσει σημαντικά την κατάσταση, να επισημάνει τις πιο σημαντικές περιοχές. Η κόκκινη παλέτα με τόνους wenge και ελεφαντόδοντου ταιριάζει απόλυτα.

Το χρώμα δημιουργεί εκπληκτικές αντιθέσεις στην χαλαρή ατμόσφαιρα της ιαπωνικής κουζίνας.Προκαλεί συσχετισμούς με αξιοπιστία, ζεστασιά του όγκου του ξύλου, σε κάνει να συγκεντρωθείς στη λήψη των σωστών αποφάσεων. Ωστόσο, η υπερβολική αφθονία του στο εσωτερικό μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη και απογοήτευση, οπότε είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή σκιά και τους συντρόφους, μεταξύ των οποίων οι πιο επιτυχημένοι θα είναι χρυσές, άμμο, πράσινες αποχρώσεις.

Η παλέτα ελιάς στο ιαπωνικό εσωτερικό φαίνεται αρκετά οργανική. Το χρώμα σχετίζεται με τη φύση, έχει τεράστια θετική επίδραση στη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου, ηρεμεί, βοηθά να ξεφύγει από τα πιεστικά προβλήματα. Αλλά πρέπει να το χρησιμοποιήσετε στο εσωτερικό με δόση, ώστε να μην προκαλεί παθητική κατάσταση. Η παλέτα ελιάς θα φαίνεται ακόμα πιο εκφραστική περιτριγυρισμένη από ξύλινες υφές κοντά της και το κύριο φόντο μπορεί να είναι γαλακτώδες ή ανοιχτό γκρι.

Η γκρίζα παλέτα ανάμεσα στους Ιάπωνες θεωρείται σύμβολο ευγένειας και σοφίας. Στο φόντο της, τυχόν χρώματα θα λάμψουν εκφραστικά και κομψά. Δεδομένου ότι οι Ιάπωνες δεν τείνουν να διακοσμήσουν τη διακόσμηση τοίχου σε σκούρα χρώματα, το μαύρο χρώμα θα υπάρχει στις προσόψεις του ακουστικού, και οι κόκκινες, μαργαριτάρι, αποχρώσεις της ελιάς θα γίνουν οι καλύτεροι σύμμαχοί της. Χρησιμοποιείται επίσης για τη σχεδίαση σχεδίων, ιερογλυφικών.

Όπως είπαμε νωρίτερα, στο σχεδιασμό της κουζίνας σε ιαπωνικό στιλ, προτιμώνται τα φυσικά υλικά. Ωστόσο, αξίζει να εξεταστεί το γεγονός ότι, σε αντίθεση με τα αρχικά ιαπωνικά κτίρια με σχεδόν πλήρη απουσία χωρισμάτων, οι σημερινοί εσωτερικοί χώροι είναι προικισμένοι με μέτριους κλειστούς χώρους και δεν μπορεί κάθε υλικό φινιρίσματος να αντιμετωπίσει συνθήκες υψηλής υγρασίας και ακραίων θερμοκρασιών. Επομένως, δίνουμε προσοχή στις πιο ανθεκτικές στην υγρασία μεθόδους φινιρίσματος που πλένονται εύκολα.

Το παραδοσιακό διακοσμητικό υλικό για την κουζίνα ιαπωνικού στιλ είναι μια ξύλινη σανίδα. Σήμερα, αυτός ο τύπος διακόσμησης είναι κατάλληλος για ιδιωτικές κατοικίες, και στις συνθήκες των διαμερισμάτων αντικαθίσταται με λινέλαιο, παρκέ ή πλαστικοποιημένο. Μπορείτε να επιλέξετε πλακάκια από πορσελάνη δαπέδου, όπως μίμηση δομής ξύλου ή πέτρας. Μια εξαιρετική προσθήκη θα είναι το τατάμι χαλάκι κοντά στην εργασία ή την τραπεζαρία.

Για να διακοσμήσετε τους τοίχους της κουζίνας σε ιαπωνικό στιλ, μπορείτε να επιλέξετε διακοσμητικό γύψο ή απλή ταπετσαρία σε ουδέτερο χρώμα. Για τον προσδιορισμό των περιοχών έμφασης, χρησιμοποιούνται ξύλινα πάνελ, καθώς και πλαστικά που μιμούνται ξύλο, μπαμπού και θεματικές τοιχογραφίες. Ένας τοίχος μπορεί να σχεδιαστεί κάτω από το διαμέρισμα shoji εγκαθιστώντας πάνελ PVC από πάνω σε ιαπωνικό σχεδιασμό.

Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί σε μια ποδιά, η οποία συχνά γίνεται το κύριο διακοσμητικό στοιχείο - μπορεί να διακοσμηθεί με ψηφιδωτά από πέτρα, τεχνητή πέτρα ή να ξεφλουδίσει με εικόνες σε ιαπωνικά θέματα.

Η ευκολότερη επιλογή για τη διακόσμηση της οροφής είναι η βαφή ή το ασβέστιο. Αλλά, εάν θέλετε να μεγιστοποιήσετε το σχεδιασμό της κουζίνας σας με την ιαπωνική ταυτότητα και επιτρέπει το ύψος των οροφών, μπορείτε να δημιουργήσετε μια πιο περίπλοκη δομή. Για να γίνει αυτό, ολόκληρη η επιφάνεια της οροφής χωρίζεται σε τετράγωνα, και συνδέονται ξύλινα δοκάρια. Το εσωτερικό μέρος μπορεί να βαφτεί ή να διακοσμηθεί με ματ, ύφασμα, και οι δοκοί πρέπει να αφήνονται σε είδος.

Το σύστημα οροφής Armstrong φαίνεται εκπληκτικά όμορφο. Για να το φτιάξετε, είναι απαραίτητο να συνδέσετε τα διαμήκη και εγκάρσια προφίλ στο σχέδιο οροφής, διαιρώντας την περιοχή σε τετράγωνα. Στη συνέχεια, τα διακοσμητικά μπορούν να βαφτούν με σκούρο χρώμα ή να κολληθούν με ένα αυτοκόλλητο φιλμ κάτω από ένα δέντρο. Στη συνέχεια, τα φωτιστικά εγκαθίστανται στα κελιά που λαμβάνονται και καλύπτονται με πλαστικές πλάκες, οι οποίες μπορούν επίσης να διακοσμηθούν με χαρτί, ύφασμα ή επιλεγμένες εικόνες σε σίγαση χρωμάτων σε ιαπωνικό θέμα.

Στα αρχαία ιαπωνικά σπίτια, ήταν συνηθισμένο να εγκαταστήσετε χαμηλά έπιπλα, να χρησιμοποιήσετε κουβέρτες και τραπέζια για τον εξοπλισμό της τραπεζαρίας. Φυσικά, για έναν ευρωπαίο πολίτη, τέτοια έπιπλα θα προκαλέσουν μεγάλη ταλαιπωρία, και οι ίδιοι οι Ιάπωνες δεν τηρούν πλέον τέτοιες παραδόσεις. Επομένως, για να φέρουμε την κατάσταση πιο κοντά στην ιαπωνική, επιλέγουμε έπιπλα από άβαφο ξύλο, με τη σωστή αυστηρή μορφή.

Είναι καλύτερα να κρύψετε τις οικιακές συσκευές, συμπεριλαμβανομένου ενός ψυγείου, στα έντερα του ακουστικού. Το τραπέζι φαγητού είναι συχνά εξοπλισμένο πολύ καλά, έχει πέτρα ή ξύλινο τραπέζι. Είναι καλύτερα να επιλέξετε στενότερα και ελαφρύτερα ερμάρια, με μικρές λαβές ή χωρίς αυτά καθόλου. Τα παγωμένα γυάλινα ένθετα με ένα κιβώτιο που μιμείται shoji θα φαίνονται όμορφα.

Στο ιαπωνικό εσωτερικό προτιμάται ο διάσπαρτος φωτισμός, οπότε ο εσωτερικός φωτισμός της οροφής σε αυτήν την περίπτωση θα είναι μια πολύ κερδοφόρα λύση. Εκτός από αυτό, μπορείτε να εγκαταστήσετε κεντρικούς κρεμαστούς πολυελαίους, να οργανώσετε φωτισμό επίπλων, να τοποθετήσετε σημεία κατά μήκος της περιμέτρου της κουζίνας. Λαμπτήρες με αποχρώσεις από υφαντό μπαμπού, χαρτί ρυζιού, άχυρο φαίνονται όμορφα. Δεδομένου ότι οι Ιάπωνες τιμούν τα σωστά γεωμετρικά σχήματα, τα καθαρά τετράγωνα, ορθογώνια ή σφαιρικά περιγράμματα είναι χαρακτηριστικά των φωτιστικών.

Αν και το ιαπωνικό στιλ απορρίπτει την πλούσια διακόσμηση, είναι ωστόσο απαραίτητο για το δωμάτιο να αποκτήσει ένα θεματικό σχέδιο που δεν φαίνεται βαρετό και ερημικό. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε λεπτομέρειες όπως κυλιόμενοι τοίχοι με σοφή εισαγωγικά, τοιχογραφίες με εικόνες σε ιαπωνικά θέματα, εκτυπώσεις. Η διακόσμηση θα είναι κεραμικά και πορσελάνη ειδώλια, βάζα, τα οποία είναι εγκατεστημένα σε στενές κόγχες. Για να το κάνετε αυτό, δεν είναι απαραίτητο να κάνετε μια εσοχή στον τοίχο - απλώς αφήστε ένα από τα ντουλάπια στην κουζίνα χωρίς πόρτα. Αποκτήστε αυθεντικά πιάτα: σετ τσαγιού, σετ σούσι, πιάτα για φρούτα και γλυκά. Ζωντανές γλάστρες που συνδέονται με τη φυσικότητα των Ιάπωνων, ειδικά το παραδοσιακό για το δέντρο μπονσάι πολιτισμού, θα φαίνονται αρμονικά στο εσωτερικό.

Οι αρχές του εσωτερικού της Ιαπωνίας είναι ιδανικές για μικρούς χώρους. Χρησιμοποιεί αποκλειστικά ελαφριά υλικά φινιρίσματος. Δεν αξίζει να χτίσετε σύνθετες κατασκευές στην οροφή που «κλέβουν» μέρος του κάθετου χώρου - είναι ευκολότερο να κάνετε με τη ζωγραφική ή, αν θέλετε πραγματικά κάτι ξεχωριστό, να χτίσετε διακοσμήσεις από γυψοσανίδες.

Το σετ επίπλων πρέπει να είναι ελαφρύ - να έχει ανοιχτά ράφια ή απομίμηση ιαπωνικών χωρισμάτων στις προσόψεις, τα οποία δίνουν μια ορισμένη έλλειψη βαρύτητας. Οι αρχές του σχεδιασμού φωτισμού παραμένουν αμετάβλητες - θα πρέπει να υπάρχει πολύ αμυδρό φως, επομένως θα πρέπει να εγκαταστήσετε τόσο γενικά φώτα οροφής όσο και τοπικά, επισημαίνοντας σημαντικές περιοχές. Γλάστρες, τοιχογραφίες, ταπετσαρίες φωτογραφιών με θεματικές εικόνες, πιάτα θα γίνουν διακόσμηση για μια μικρή κουζίνα ιαπωνικού στιλ.

Η ιδιαίτερη αισθητική του στιλ δεν σταματά να εκπλήσσει με το συνδυασμό μινιμαλιστικών νότες και τη μεγαλοπρέπεια των φυσικών μοτίβων με στοιχεία της πρωτοτυπίας της Γης του Ανατέλλοντος Ήλιου. Ρίξτε μια ματιά στα πολυάριθμα παραδείγματα κουζίνας ιαπωνικού στιλ, τοποθετημένα στη φωτογραφία στη γκαλερί μας και μη διστάσετε να διαλέξετε την επιλογή που σας αρέσει. Απολαύστε την παρακολούθηση!