Hogyan tisztítsuk meg az edényt a koromtól?

Annak ellenére, hogy minden évben egyre több univerzális, többfunkciós háztartási készülék jelenik meg a konyhában, a serpenyő továbbra is nélkülözhetetlen eleme a konyhai eszközöknek. Az ételek főzésének sok folyamata egyszerűen elképzelhetetlen, ezért nagyon fontos az ételeket megfelelően ápolni, hogy azok a lehető leghosszabb ideig tarthassanak. Ugyanakkor fontos figyelembe venni a termék anyagát - szigorúbb intézkedéseket lehet alkalmazni az öntöttvas és az alumínium edényekre, de a teflon és a kerámia finom kezelést igényel. Cikkünkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet hatékonyan megszabadulni a különféle szennyeződésektől, koromtól és rozsdától a különféle típusú edényeken.

A serpenyő tisztántartásának a legjobb módja, függetlenül attól, hogy melyik anyagból készül, az, hogy minden főzés után forró folyó víz alatt szivacs, kefe vagy rongy segítségével rendszeresen mossa le. De őszintén szólva, nem mindig van még ideje ilyen egyszerű eljáráshoz. Ennek eredményeként egy idő után szomorúan koromtól megnőtt serpenyőt nézzünk, vagy állandó égetést szenvedünk.

Ahhoz, hogy megmentse kedvenc serpenyőjét egy ilyen szomorú sorstól, elegendő, ha legalább alkalmanként egyszerű megelőző eljárásokat hajt végre. Például kalcinálja a serpenyőt a sütőben. Ehhez megszórja az alját bő sóval, és tegye az edényeket a sütőbe, várjon, amíg a só homokos barna színűvé válik. Ezután várjon egy kicsit, amíg a só lehűl, és ezzel megtisztítsa az alsó felületet.

Az utolsó lépés az, hogy megspórolja a serpenyőt növényi olajjal, és tegye egy rövid ideig a sütőbe. Kapsz egy valódi tapadásgátló bevonatot, amely kiküszöböli az égetési lehetőséget. A serpenyőben koromréteg képződésének megakadályozására használhat szokásos szódabikarbónát: megszórja az alját, adjon hozzá vizet, és tegye az edényeket tűzre. Az elegyet hagyjuk egy kicsit forralni, majd a szódaoldatot leeresztettük és az edényeket öblítettük.

A nemrégiben nagyon népszerű modern teflon edények egyik jellemzője a tapadásmentes bevonat, ezért sok embernek azt a benyomást kelti, hogy nem félnek a koromtól. Valójában, ha nem gondosan vigyáz az ételekre, az valószínűleg kívül és belül is megjelenik. Ennek kiküszöbölésére az alábbi módszerek egyikét javasoljuk.

Az olajos réteg eltávolításának legjobb módja a citromsav. Öntsen vizet egy serpenyőbe, öntsön egy csomag savat, tegye tüzet és forralja fel. Amikor az oldat forrni kezd - kapcsolja ki, és hagyja lehűlni. Ez idő alatt a sav elvégzi a tisztító munkáját, csak az ételeket alaposan öblítse le.

Finoman tisztítsa meg a tapadásmentes felületet szódaval. Ez a módszer hasonló az előzőhöz: öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá szódat (3–5 evőkanál), forraljuk fel. Aztán arra várunk, hogy a víz teljesen lehűljön és öblítsük le.

Egy meglehetősen szokatlan módszer az edények almával történő tisztítása (egy nagyra vagy egy-két közepes méretre van szüksége). A gyümölcs kialakításához gyümölcsöt meg kell hámozni és apróra kell vágni. A serpenyőt a serpenyő aljára hordjuk fel, egyenletesen oszlatjuk el és hagyjuk 15–20 percig tartani. Ezután egy puha szivaccsal távolítjuk el az almás tömeget, és öblítsük le a már tiszta serpenyőt.

A kerámia edényeket könnyű súlyuk és bevonatuk miatt az egyik legkényelmesebbnek tekintik. A bennük lévő étel nagyon ritkán ég, de ennek ellenére gondok fordulnak elő, és meg kell szabadulni tőlük nagyon finom módszerekkel. A bevonat negatívan reagál az agresszív vegyszerek használatára, ezért választásuk során szigorúnak kell lenniük.

Ha ételek égnek egy kerámia serpenyőben, ami nagyon ritkán fordul elő, akkor nem szabad megkísérelnie eltávolítását spatuppal vagy más eszközzel - ilyen módon helyrehozhatatlan károkat okozhat a felület. A serpenyőt csak vízzel kell feltölteni, és alacsony lángon hagyni 15 percig. Általános szabály, hogy egy ilyen eljárás után a szennyeződések és a kiégések puha szivaccsal könnyen eltávolíthatók. Ha ez nem segít, adhat hozzá citromsavat, de semmiképpen ne használjon szódat.

A kerámia edények tisztításában jó segítő lehet alkohol, amely könnyen eltávolítja a csúnya sötét foltokat. Vegyen egy puha szivacsot vagy pamutkendőt, nedvesítse meg alkohollal, és dörzsölje meg a serpenyő szennyezett felületét. Ha nem sikerült azonnal megszabadulni tőlük, rögzítse az alkoholizált kendőt a foltra, és várjon 5-10 percet - ez biztosan eltűnik.

Noha az öntöttvas konyhai edények fokozatosan átadják a modernabb anyagokat, hasonló edények még mindig megtalálhatók sok háziasszonyok arzenáljában - néhányuk nagymamáktól szerezte be őket, mások pedig még mindig megvásárolják, tisztelgve az anyag tartósságát. Bármi is volt, de az öntöttvas serpenyő tisztításának kérdése nem veszíti jelentőségét, ezért összegyűjtöttünk néhány gyakorlati tanácsot, amelyek segítenek ebben a nehéz feladatban.

Ez a módszer magában foglalja az öntöttvas serpenyő külső és belső részének teljes megtisztítását a legolcsóbb eszközökkel. Először meg kell találnia egy kellően mély és széles tartályt (vödör, edény), ahova az edény belefér. Összegyűjtjük a vízbe, tegyük tüzet, elalszunk mosóporral (5 evőkanál. Evőkanál) és evő szódaval (1/2 csésze), keverjük össze. A port kicserélheti reszelt fél darab mosószappanra. A kapott oldathoz hozzáadunk levélpapír ragasztót és feltesszük az edényt. Forralás után az edényeket alacsony hőmérsékleten pároljuk körülbelül két órán keresztül. A folyamat során a korom fokozatosan elmarad. A megadott idő elteltével a serpenyőt ki kell venni a tartályból és drótkefével meg kell tisztítani.

Ha aggódik a serpenyőben lévő szénlerakódások miatt - könnyű megszabadulni tőle szokásos mosószappan segítségével. Félszappan szappant kell őrölnie egy reszelőn, és a kapott morzsát önteni a serpenyő aljára. Töltsön meg mindent vízzel és tegye tüzet. Forrás után a serpenyőt kb. Negyven percig közepes lángon állni kell, ezt követően a tűzről eltávolítják, és hagyják lehűlni. A keveréket le kell engedni, és a serpenyőt rendes mosószerrel kell mosni.

Azok számára, akik a magánszektorban laknak, vagy nyaralójuk van, javasoljuk a legeredményesebb, de leghatékonyabb módszert az öntöttvas serpenyő megtisztítására zsírból - tűzön történő égetéssel. Ebben az esetben a legnehezebb pillanat a tűz felépítése és az égés hosszú ideig történő fenntartása, ezért előzetesen készletezni kell a tűzifára. Akkor minden egyszerű - be kell szerelni egy serpenyőt a tűzbe, és várnia kell, amíg a korom el nem kezd esni. Fontos annak ellenőrzése, hogy a fogantyú anyag nem olvad és nem gyullad ki.

Lakás körülmények között egy ilyen eljárást elméletileg fel lehet cserélni a kemencében magas hőmérsékleten bekövetkező kalcinálással, de a magas színvonalú szellőztetésnek gondoskodnia kell. Végül is a zsíros korom megolvad és füstöl.Ezért jobb, ha a fent tárgyalt szelídebb módszereket részesítjük előnyben.

Az alumínium serpenyők hosszú élettartamúak, könnyűek és ideálisak az ételek gyors melegítéséhez. A főzési folyamat során azonban az ételek gyakran égnek, tehát a serpenyőnek gondoskodnia kell rendszeresen.

Az alumínium edény belseje a leggyakoribb sóval és ecettel tisztítható. Vegyen egy kis tartályt, és keverje bele a két komponenst, amíg paszta képződik. A kapott készítményt felvisszük a felületre, és kemény szivaccsal vagy kefével tisztítjuk. A korom és a rozsda így gyorsan megtisztul, és az edény újszerűnek tűnik.

Az öntöttvas felülethez hasonlóan itt is megmentésre kerül az edények vödörben történő forralása. Megtöltünk egy nagy tartályt (10 literes vödör) vízzel, és öntsük a következő komponenseket: egy kiló szóda, dörzsölt mosogatószappan, néhány üveg szilikát ragasztó. Mindezt a tömeget tűzre tettük és lemeztük a serpenyőre. Általában a szénlerakódások elkezdenek lemaradni 30–40 perc elteltével, ám a megbízhatóság érdekében ezeket hosszabb ideig meg lehet tartani. Egy ilyen fürdő után az edényeket folyó víz alatt kefével alaposan le kell mosni.

Ez a módszer magában foglalja a fúvóka edény és a férfi hatalom átfogó tisztítását. Minden nagyon egyszerű - a lámpa lángját el kell juttatni az edénybe, és egy ideig tartani. Általában 5-7 perc elegendő a támadás megszüntetéséhez, de az idő a szennyezettség mértékétől függ. Érdemes megfontolni, hogy egy ilyen eseményt nem lehet zárt helyiségben és gyúlékony tárgyak közelében lefolytatni.

Összegzésképpen szeretném megjegyezni, hogy bármilyen edényhez, függetlenül attól, hogy melyik anyagból készül, választhat egy speciális mosószert. Különböző megoldások és paszták segítségével könnyű karbantartani az edényeket, hogy a konyhai eszközök tisztítása után ne árnyékolják szabadidejüket.