Pavėsinės su kepsnine, virykle ar kepsnine (65 nuotraukos)

Daugeliui iš mūsų sunku įsivaizduoti atostogas šalyje be jaukių susibūrimų prie laužo, kurie gali tapti kiek įmanoma patogesni, jei pastatysite pavėsinę su kepsnine, virykle ar kepsnine. Toks mažas, bet gražus ir naudingas pastatas taps centrine vieta jūsų kieme visam šiltajam sezonui. Šios nuostabios konstrukcijos statyba nesukels jokių ypatingų sunkumų ir materialinių išlaidų, be to, visa tai galima padaryti savo rankomis, prieš tai paruošus išsamų projektą.

Pavėsinė svetainėje gali būti pateikiama bet kokia forma ir bet kokio dizaino. Viskas priklauso nuo jūsų noro, laisvos vietos teritorijoje, taip pat nuo bendro kraštovaizdžio dizaino. Tai gali būti paprasčiausios ir lengviausios baldakimų lentos su mažais apkepikliais arba visiškai kapitališkos konstrukcijos su dideliais kepsninės kompleksais, kurias galima naudoti bet kuriuo metų laiku.

Statybinės medžiagos taip pat skiriasi priklausomai nuo įvairių veiksnių - finansinių galimybių, pasirinkto projekto, vietos, bendro kiemo projekto.

Populiariausia pavėsinių statybinė medžiaga yra mediena, nes ji leidžia pastatyti tokį pastatą bet kuriame kraštovaizdyje. Iš jo puikūs atvirų pavėsinių, pagamintų iš pavėsinės, dizainai. Prie vienos iš tokių pavėsinių sienų pastatykite orkaitę, grilį ar kepsninę. Mediena laikoma viena iš paprasčiausių ir prieinamiausių statybinių medžiagų, tačiau kadangi pavėsinė planuojama su virykle, nereikėtų pamiršti apie medienos degumą. Štai kodėl, norint apsaugoti medį nuo ugnies, jį pirmiausia reikia apdoroti specialiais nedegiais impregnavimais.

Jei norite pamatyti didelę pavėsinę su kepsnine, orkaite ir kitais lauko virimo prietaisais jūsų rajone, greičiausiai statybinė medžiaga bus akmuo arba plytos. Tokiai masyviai struktūrai reikės daug vietos jūsų svetainėje, o ribotoje vietoje toks pastatas atrodys ne vietoje.

Norėdami padaryti dizainą lengvesnį, galite surinkti suklastotą pavėsinę. Visa konstrukcija yra metalinė atrama su plastiko, aliuminio ar medžio baldakimu.

Labai dažnas variantas statant pavėsines yra medžiagų derinys. Plyta ir mediena yra bene labiausiai paplitęs įvairių statybinių medžiagų derinys. Taigi kepimo vietai naudojamas akmuo arba plyta, o valgymo vietai naudojama lakuota mediena. Tokie harmoningi ryšiai leidžia jums sukurti gražius ir praktiškus pastatus, kurie jums tarnaus daugelį metų.

Kaip ir pavėsinės, viryklės, jų yra daug, jų pasirinkimas priklauso nuo būsimo pastato funkcinės paskirties. Daugelis mieliau gamina tik kebabus, kiti mėgsta kepsninę ar grilį, o kažkam svarbu virti „Pilaf“. Yra daugiafunkciniai sprendimai - pavėsinės su visu kompleksu maisto ruošimui: kepsninė, rūkykla, grotelės ir dar daugiau. Taip pat tokiuose pastatuose savininkų patogumui dažnai yra stalviršiai ir kriauklės.

Iš daugybės skirtingų krosnių tipų pabandėme išskirti populiariausias ir įprasčiausias, kurios naudojamos lauko pavėsinėse:

Klasikinė orkaitė. Daugiafunkcinė pavėsinė neįmanoma įsivaizduoti be mini krosnies. Jos dėka galite virti beveik bet kurį patiekalą, tačiau jo konstrukcija yra nepaprastai sudėtingas ir specifinis procesas. Todėl bus teisinga patikėti jo statybą krosnių specialistams.

Brazier. Kepsninės bruožas yra tas, kad norint kepti mėsą, daržoves ar žuvį, jums reikės iešmelių ar specialios grotelės. Brazieriai yra nejudantys arba nešiojami. Kiekviena iš šių rūšių turi savo privalumų ir trūkumų. Stacionarūs modeliai dažniausiai dedami išilgai vienos sienos, pliusai apima puikų temperatūros palaikymą, o neigiamos pusės yra negalėjimas naudoti už pavėsinės. Gatvėje galite naudoti nešiojamus modelius, tačiau jie paprastai yra gana maži.

B-B-Q. Virimo armatūra, beveik panaši į kepsninę, tačiau gaminimas vyksta visiškai ant grotelių. Šios kepsninės yra sumontuotos vienoje iš pavėsinės sienų, o nešiojamas parinktis taip pat galima naudoti bet kur jūsų kieme. Grilis kepsninės pavėsinės centre yra populiarus užsienyje - tai leidžia jūsų šeimos nariams ir draugams dalyvauti gaminant maistą. Norėdami atsikratyti dūmų kambaryje, pastatykite gaubtą ant lubų tiesiai virš viryklės vietos.

Židinys. Ši parinktis naudojama uždarose pavėsinėse ir bus jums naudinga žiemą. Tai niekuo nesiskiria nuo namų židinių.

Grilis. Sparčiai populiarėjanti viryklių rūšis. Tai pateisinama šilumos paskirstymo schema - skirtingai nei kepsninėje ar kepsninėje, kur šiluma eina tik iš apačios, šiluma eina iš grotelių iš visų pusių, o tai leidžia maistą gaminti kuo efektyviau ir greičiau. Grotelės yra įvairių dydžių ir formų nešiojamos konstrukcijos.

Kazanė. Katilo krosnis ypatingu funkcionalumu nesiskiria. Jis pateikiamas stačiakampio formos su anga katilui viršuje, paprastai žemiau yra skylė malkoms. Jei košės ar lauko košės kepimas yra svarbi jūsų gyvenimo dalis, tada panaši orkaitė yra naudinga jūsų rajone. Bet jei jūsų pavėsinė neleidžia jums įdiegti kelių skirtingų krosnių ar viso komplekso, tada geriausias sprendimas būtų įdiegti labiau daugiafunkcinę viryklę.

Rūkymo grotelės. Vienas iš naujų gaminių, gaminamų lauke, virimo prietaisų rinkoje yra naudojamas rūkymui ir kepimui ant grotelių. Jis gali būti montuojamas atskirai arba kartu su kitomis krosnimis.

Prieš pradėdami statyti pavėsinę su kepsnine, virykle ar kepsnine, turite skirti daug laiko parengiamiesiems darbams, kurie apima:

1. Statybos vietos parinkimas. Pabandykite pasirinkti taip, kad jūsų pavėsinė būtų ne per toli nuo namų, bet kad dūmai nepatektų į namus virimo metu.

2. Suprojektuokite nakvynės vietą. Apsvarstykite savo kraštovaizdžio ypatybes, vėjo kryptį, numatomą žmonių skaičių renginiuose, kokį viryklės variantą pasirinkote, taip pat kitą papildomą informaciją, kuri jus sudomins planavimo procese.

3. Kai projektas bus parengtas, jį įgyvendinę galėsite apskaičiuoti reikalingą statybinių medžiagų kiekį ir nustatyti, kuris įrankis bus naudojamas. Tai leis jums nesiblaškyti statybos proceso metu.

Kai visi parengiamieji darbai užtruks, pradėkite statyti pavėsinę su kepsnine, orkaite ar kepsnine. Nepaisant to, kokią pavėsinę pasirinkote, pagrindiniai statybos etapai yra labai panašūs:

- Svetainės paruošimas. Norėdami tai padaryti, tiesiog nuimkite viršutinį dirvožemį;

- Vietos žymėjimas ir pamatų statymas. Jei statote pastatą, pagamintą iš metalo ar medžio, galite naudoti polių pamatus, tačiau sunkioms konstrukcijoms, pagamintoms iš akmens ar plytų, geriausias pasirinkimas būtų juostinis pamatas;

- Atramų ar rėmo konstrukcija. Sumontuokite stulpus stogui paremti; priklausomai nuo pasirinktos medžiagos, jie gali būti pagaminti iš plytų, metalo ar medžio;

- Virimo prietaisų gamyba ar montavimas. Jei nuspręsite patys pastatyti krosnį, tuomet turite tai padaryti pagal kruopščiai paruoštą ugniai atsparių medžiagų schemą. Bet jei pasirinkote variantą su gatavu dizainu, tada pereikite prie kito žingsnio;

- Dūmtraukio statyba. Tai yra svarbus ir lemiamas pavėsinės statybos etapas.Jei atliksite teisingą kaminą, degimo produktai išeis į lauką ir nebus rūkyta pavėsinė;

- Stogo konstrukcija. Remdamiesi apgalvotu pavėsinės dizainu, pradėkite stogo konstrukciją. Dažniausiai gegnių surinkimas ir paruošimas atliekamas ant žemės, ir tik tada jie kyla aukštyn ir tvirtinami ant stelažų. Kaip stogo apdaila yra naudojamos visos apdailos galimybės - lentos, plastikas, metalas, plytelės ir panašiai;

- Baigti. Tai yra paskutinis pavėsinės statybos etapas. Kai viskas bus paruošta, galite pereiti prie grindų, sienų ir kitų pastato elementų, kuriuos numato jūsų projektas, projektavimo.

Jei statybas atlikote patys, labai svarbu atsižvelgti į visus jūsų pavėsinės saugumo aspektus. Vėjo veikiamos liepsnos neturėtų kristi ant medžiagų, kurios lengvai užsidega, vidines konstrukcijos sienas apdoroti specialiu impregnavimu, o visi elektros prietaisų ir lizdų laidai turi būti paslėpti apsauginėse gofruotose žarnose. Kadangi virimas ant atviros ugnies yra susijęs su aukšta temperatūra, priešgaisrinės saugos klausimą atkreipkite ypatingą dėmesį net planavimo etape.

Peržiūrėję čia surinktas nuotraukas, tapsite tikru pavėsinių su kepsnine, kepsnine ar virykle projektavimo specialistu, o didžiulė stilių ir dizaino variacijų įvairovė leis jums patiems pasirinkti variantą. Įvairūs maisto ruošimo prietaisai, funkcinės poilsio ir svečių priėmimo vietos - visa tai parodyta mūsų nuotraukų galerijoje. Mėgaukitės žiūrėjimu!