Masakan gaya Jepun: 85 foto dan idea

Semasa melakukan pembaikan dapur, kita masing-masing ingin melihatnya sebagai ruang ergonomik yang selesa, di mana menyenangkan dan senang bukan hanya untuk memasak makanan, tetapi juga untuk makan, berkumpul di kalangan rakan-rakan dengan secawan teh. Sekiranya anda bukan penyokong biasa, kami mencadangkan agar anda mempertimbangkan pilihan untuk menghias dapur dengan gaya Jepun, yang sangat sesuai dengan saiz bilik apa pun dan menjadikannya bilik khas yang tidak mahu anda tinggalkan.

Penduduk di Tanah Matahari Terbit selalu dapat menghargai keindahan dan rasionalisme. Banyak bencana memaksa orang Jepun untuk melengkapkan kediaman mereka dengan bagian minimalis yang dominan, di mana fungsi ergonomik lebih diutamakan daripada hiasan yang rimbun, yang memenuhi ruang dengan banyak perkara yang tidak perlu. Peranan penting dalam pengaturan pertapaan rumah Jepun dimainkan oleh falsafah nasional, yang menurutnya segala yang berlaku di persekitaran hanya sia-sia, dan anda perlu menjaga dunia batin.

Ciri-ciri utama reka bentuk dalaman dapat dibezakan seperti: penggunaan bahan semula jadi dengan palet warna semula jadi (kayu, batu, buluh, sutera, kertas beras), perabot jongkok dengan bentuk yang betul, kekurangan cahaya dan hiasan yang terang, serta mengganti dinding dalaman dengan yang asli.

Di bahagian dalaman Eropah moden, tentu saja, beberapa perinciannya sedikit dipermudah: kertas beras semula jadi digantikan oleh kaca buram, plastik, dan MDF sering digunakan sebagai ganti kayu. Partisi Shoji juga didapati semakin kurang - pemasangannya boleh digunakan untuk ruang yang besar, di dapur kecil, ia tercermin dalam hiasan fasad alat dengar, hiasan. Walaupun begitu, gaya Jepun diakui sebagai salah satu yang paling estetik, menggabungkan kekangan, kesederhanaan dan, pada masa yang sama, kebiasaan tradisi budaya kuno.

Palet warna dalaman gaya Jepun sangat dipengaruhi oleh keinginan orang untuk hidup selaras dengan alam, jadi nada utama di dapur akan berwarna krem, coklat, hijau, kelabu, ceri dan hitam. Terdapat warna kuning yang setara dengan warna madu, serta warna air - biru dan biru. Palet putih, tidak dapat diterima untuk bahagian dalaman Jepun, digantikan dengan krim, warna susu. Reka bentuknya menggunakan tidak lebih dari tiga nada, di antaranya cahaya adalah hak istimewa. Berkat skema warna ini, gaya Jepun sangat sesuai untuk mana-mana bilik, walaupun ukuran dan lokasinya relatif terhadap titik kardinal.

Beige adalah warna asas neutral yang dapat digabungkan dengan banyak warna. Ia mempunyai tenaga yang tenang dan dianggap dekat dengan warna kulit seseorang, oleh itu ia tidak dapat menumpukan perhatian pada dirinya sendiri. Di bahagian dalam dapur, mungkin terdapat dalam jumlah besar dalam bentuk bahan hiasan atau fasad alat dengar. Yang terbaik, palet kuning air digabungkan dengan warna coklat tua, tetapi kehadiran nada yang berbeza tidak dikecualikan.

Warna merah dikaitkan di kalangan orang Jepun dengan kekuatan dan kejantanan. Bahkan pada Abad Pertengahan, orang menghormati unsur api, memberikan kehangatan dan kehidupan, menganggapnya sebagai simbol kedamaian, kemakmuran keluarga. Di pedalaman, palet merah dapat menghidupkan semula keadaan dengan ketara, menonjolkan kawasan yang paling penting. Palet merah dengan nada wenge dan gading akan sangat sesuai.

Warna menghasilkan perbezaan yang menakjubkan dalam suasana santai masakan Jepun.Ini menyebabkan kaitan dengan kebolehpercayaan, kehangatan jisim kayu, membuat anda menumpukan perhatian dalam membuat keputusan yang tepat. Walau bagaimanapun, kelebihannya di kawasan pedalaman boleh menyebabkan kemurungan dan kekecewaan, jadi penting untuk memilih warna dan pendamping yang tepat, yang paling berjaya adalah warna keemasan, pasir, hijau.

Palet zaitun di pedalaman Jepun kelihatan agak organik. Warna dikaitkan dengan alam semula jadi, mempunyai kesan positif yang besar terhadap keadaan emosi seseorang, menenangkan, membantu melepaskan diri dari masalah mendesak. Tetapi anda perlu menggunakannya di pedalaman secara dosis agar tidak menyebabkan keadaan pasif. Palet zaitun akan kelihatan lebih ekspresif dikelilingi oleh tekstur berkayu di dekatnya, dan latar belakang utamanya mungkin berwarna susu atau kelabu muda.

Palet kelabu di kalangan orang Jepun dianggap sebagai simbol kebangsawanan dan kebijaksanaan. Dengan latar belakangnya, warna apa pun akan berkilau secara ekspresif dan elegan. Oleh kerana orang Jepun tidak cenderung untuk menghiasi hiasan dinding dengan warna gelap, warna hitam akan terdapat di bahagian depan alat dengar, dan warna merah, mutiara, zaitun akan menjadi sekutu terbaiknya. Ia juga digunakan untuk melukis gambar, hieroglif.

Seperti yang kami katakan sebelumnya, dalam reka bentuk dapur dalam gaya Jepun, bahan semula jadi lebih disukai. Walau bagaimanapun, perlu dipertimbangkan hakikat bahawa, tidak seperti bangunan Jepun yang asli dengan ketiadaan partisi yang hampir lengkap, bahagian dalaman hari ini dikurniakan kawasan tertutup yang sederhana, dan tidak setiap bahan penamat dapat mengatasi keadaan kelembapan tinggi, suhu yang melampau. Oleh itu, kami memperhatikan kaedah penamat yang paling tahan kelembapan dan mudah dicuci.

Bahan hiasan tradisional untuk dapur gaya Jepun adalah papan kayu. Pada masa kini, hiasan jenis ini sesuai untuk rumah persendirian, dan dalam keadaan pangsapuri, ia digantikan dengan linoleum, papan parket atau lamina. Anda boleh memilih jubin porselin lantai, termasuk meniru struktur kayu atau batu. Tambahan yang hebat ialah tikar tatami berhampiran tempat kerja atau ruang makan.

Untuk menghias dinding dapur dengan gaya Jepun, anda boleh memilih plaster hiasan atau kertas dinding biasa dengan warna neutral. Untuk menentukan kawasan aksen, panel kayu digunakan, dan juga plastik yang meniru kayu, buluh, dan mural tematik. Satu dinding boleh dirancang di bawah partisi shoji dengan memasang panel PVC overhead dalam reka bentuk Jepun.

Perhatian khusus harus diberikan pada celemek, yang sering menjadi elemen hiasan utama - ia dapat dihiasi dengan mosaik batu, batu buatan atau berkulit dengan gambar pada tema Jepun.

Pilihan termudah untuk menghias permukaan siling adalah melukis atau mencuci putih. Tetapi, jika anda ingin memaksimumkan reka bentuk dapur anda dengan identiti Jepun, dan membenarkan ketinggian siling, anda boleh membina struktur yang lebih kompleks. Untuk melakukan ini, seluruh kawasan siling dibahagikan kepada kotak, dan balok kayu dipasang. Bahagian dalam boleh dicat atau dihiasi dengan matte, kain regangan kain, dan balok mesti ditinggalkan dalam bentuk yang baik.

Sistem siling Armstrong kelihatan sangat cantik. Untuk membinanya, perlu melampirkan profil membujur dan melintang ke siling draf, membahagi kawasan menjadi kotak. Selepas itu, potongan boleh dicat dengan cat gelap atau dilekatkan dengan filem pelekat sendiri di bawah pokok. Kemudian, lekapan dipasang di sel yang diperoleh dan ditutup dengan piring plastik, yang juga dapat dihiasi dengan kertas, kain atau gambar terpilih dalam warna yang disenyapkan dengan tema Jepun.

Di rumah-rumah Jepun kuno, adalah kebiasaan memasang perabot rendah, menggunakan karpet dan meja jongkok untuk peralatan ruang makan. Sudah tentu, bagi warganegara Eropah, perabot seperti itu akan menimbulkan banyak kesulitan, dan orang Jepun sendiri tidak lagi mematuhi tradisi tersebut. Oleh itu, untuk mendekatkan keadaan dengan orang Jepun, kami memilih perabot dari kayu yang tidak dicat, dengan bentuk ketat yang betul.

Lebih baik menyembunyikan peralatan rumah tangga, termasuk peti sejuk, ke dalam alat dengar. Meja makan sering dilengkapi dengan sangat rapi, mempunyai meja batu atau kayu. Lebih baik memilih loker yang lebih sempit dan lebih ringan, dengan pemegang kecil atau tanpa mereka sama sekali. Sisipan kaca fros dengan peti yang meniru shoji akan kelihatan cantik.

Di pedalaman Jepun, pencahayaan tersebar lebih disukai, jadi pencahayaan dalaman siling dalam hal ini akan menjadi penyelesaian yang sangat menguntungkan. Di samping itu, anda boleh memasang candelier gantung tengah, mengatur lampu perabot, meletakkan tempat di sepanjang perimeter dapur. Lampu dengan warna yang diperbuat daripada anyaman buluh, kertas beras, jerami kelihatan cantik. Oleh kerana orang Jepun menghormati bentuk geometri yang betul, kontur segi empat tepat, segi empat tepat, atau sfera adalah ciri lekapan lampu.

Walaupun gaya Jepun menolak hiasan yang rimbun, tetap diperlukan bilik untuk memperoleh reka bentuk tematik yang tidak terasa membosankan dan sepi. Untuk melakukan ini, gunakan perincian seperti tatal dinding dengan petikan bijak, mural dengan gambar pada tema Jepun, cetakan. Hiasannya adalah patung-patung seramik dan porselin, pasu, yang dipasang di ceruk sempit. Untuk melakukan ini, tidak perlu membuat lubang di dinding - tinggalkan salah satu kabinet di dapur tanpa pintu. Dapatkan hidangan asli: set teh, set sushi, hidangan untuk buah-buahan dan gula-gula. Pot bunga hidup yang berkaitan dengan keindahan di kalangan orang Jepun, akan kelihatan harmoni di kawasan pedalaman, terutamanya pokok bonsai tradisional.

Prinsip dalaman Jepun sesuai untuk ruang kecil. Ia menggunakan bahan penamat ringan secara eksklusif. Tidak berbaloi untuk membina struktur kompleks di siling yang "mencuri" bahagian ruang menegak - lebih mudah dilakukan dengan melukis atau, jika anda benar-benar menginginkan sesuatu yang istimewa, untuk membina hiasan papan eternit.

Set perabot mestilah ringan - mempunyai rak terbuka atau tiruan partisi Jepun di bahagian depan, yang memberikan ketegangan tertentu. Prinsip reka bentuk pencahayaan tetap tidak berubah - semestinya ada banyak cahaya redup, jadi anda harus memasang lampu siling umum dan tempatan, menyoroti kawasan penting. Pot bunga, lukisan dinding, wallpaper foto dengan gambar tematik, hidangan akan menjadi hiasan untuk dapur kecil gaya Jepun.

Estetika gaya yang istimewa tidak berhenti memukau dengan gabungan nota minimalis dan kehebatan motif semula jadi dengan unsur-unsur keaslian Tanah Matahari Terbit. Lihatlah banyak contoh masakan gaya Jepun, yang diletakkan di foto di galeri kami, dan jangan ragu untuk memilih pilihan yang anda suka. Selamat menonton!