Hoe kan ik de pan van roet reinigen?

Ondanks dat er elk jaar steeds meer universele, multifunctionele huishoudelijke apparaten in keukens verschijnen, blijft een koekenpan een onmisbaar onderdeel van keukengerei. Veel processen om gerechten zonder te koken zijn gewoonweg ondenkbaar, dus het is erg belangrijk om de gerechten goed te verzorgen, zodat ze zo lang mogelijk meegaan. Tegelijkertijd is het belangrijk om rekening te houden met het materiaal van het product - er kunnen strengere maatregelen worden toegepast op gietijzeren en aluminium pannen, maar teflon en keramiek vereisen delicate zorg. In ons artikel zullen we bespreken hoe u effectief verschillende verontreinigingen, roet en roest op verschillende soorten pannen kunt verwijderen.

De beste manier om de pan schoon te houden, ongeacht van welk materiaal hij is gemaakt, is hem regelmatig te wassen na elke bereiding onder heet stromend water met een spons, borstel of doek. Maar om eerlijk te zijn, is het niet altijd tijd voor zo'n eenvoudige procedure. Als gevolg hiervan kijken we na enige tijd helaas naar een met roet begroeide pan of lijden we aan constant verbranden van voedsel.

Om je favoriete pan van zo'n triest lot te redden, volstaat het om af en toe eenvoudige preventieve procedures uit te voeren. Calcineer bijvoorbeeld de pan in de oven. Bestrooi hiervoor de bodem met veel zout en zet de schalen in de oven, wacht tot het zout een zandbruine tint krijgt. Vervolgens moet je even wachten tot het zout is afgekoeld en daarmee het bodemoppervlak reinigen.

De laatste stap is om de pan in te vetten met plantaardige olie en deze weer even in de oven te zetten. Je krijgt een echte antiaanbaklaag, waardoor de kans op het verbranden van voedsel wordt uitgesloten. Om de vorming van een roetlaag in de pan te voorkomen, kunt u gewoon zuiveringszout gebruiken: strooi de bodem ermee, voeg water toe en zet de borden op het vuur. Het mengsel moet een beetje koken, waarna de soda-oplossing wordt afgetapt en de gerechten worden gespoeld.

Een kenmerk van moderne Teflon pannen, die de laatste tijd behoorlijk populair zijn, is de antiaanbaklaag, waardoor veel mensen de indruk krijgen dat ze niet bang zijn voor roet. Als u de afwas niet goed verzorgt, kan het zelfs zowel binnen als buiten verschijnen. Om het te elimineren, raden we aan een van de volgende methoden te gebruiken.

Citroenzuur is de beste manier om de olieachtige laag te verwijderen. Je moet water in een koekenpan gieten en een pak zuur gieten, in brand steken en aan de kook brengen. Als de oplossing begint te koken, zet u hem uit en laat u hem afkoelen. Gedurende deze tijd zal het zuur zijn schoonmaakwerk doen, het blijft alleen om de vaat grondig te spoelen.

Reinig het antiaanbaklaagje voorzichtig met frisdrank. Deze methode is vergelijkbaar met de vorige: giet water in een pan, voeg frisdrank toe (3-5 eetlepels), breng aan de kook. Daarna wachten we ook tot het water volledig is afgekoeld en spoelen.

Een nogal ongebruikelijke manier is om gerechten met een appel schoon te maken (je hebt er een grote of een paar middelgrote nodig). Het fruit moet worden geschild en fijngehakt vruchtvlees om sap te vormen. We brengen de pap op de bodem van de pan aan, verdelen gelijkmatig en laten 15-20 minuten intrekken. Vervolgens verwijderen we met een zachte spons de appelmassa en spoelen we de reeds schone pan af.

Keramische pannen worden erkend als een van de handigste vanwege hun lichte gewicht en coating. Het voedsel erin verbrandt vrij zelden, maar desalniettemin treden er problemen op, en u moet ze met vrij delicate methoden verwijderen. De coating reageert negatief op het gebruik van agressieve chemicaliën, daarom is het bij hun keuze noodzakelijk nauwgezet te zijn.

Als voedsel verbrandt in een keramische koekenpan, wat zeer zelden gebeurt, probeer het dan niet te verwijderen met een spatel of een ander apparaat - op deze manier kunt u onherstelbare schade aan het oppervlak veroorzaken. De pan hoeft alleen maar met water te worden gevuld en 15 minuten op laag vuur te blijven staan. In de regel kan na een dergelijke procedure vuil en burn-out gemakkelijk worden verwijderd met een zachte spons. Als dit niet helpt, kunt u citroenzuur toevoegen, maar in geen geval frisdrank.

Een goede hulp bij het schoonmaken van een keramische pan kan alcohol zijn, die lelijke donkere vlekken gemakkelijk verwijdert. U moet een zachte spons of wattenschijfje nemen, met alcohol bevochtigen en over het besmette oppervlak van de pan wrijven. Als je ze niet meteen kunt verwijderen, bevestig dan de alcoholische doek aan de vlek en wacht 5-10 minuten - deze zal zeker verdwijnen.

Hoewel gietijzeren keukengerei geleidelijk plaatsmaakt voor modernere materialen, worden vergelijkbare pannen nog steeds gevonden in het arsenaal van veel huisvrouwen - sommige hebben ze van grootmoeders gekregen, en sommigen kopen ze nog steeds, een eerbetoon aan de duurzaamheid van het materiaal. Wat het ook was, maar de kwestie van het schoonmaken van een gietijzeren pan verliest zijn relevantie niet, dus hebben we wat praktisch advies verzameld dat zal helpen bij deze moeilijke taak.

Deze methode omvat het volledig reinigen van de gietijzeren koekenpan van buiten en van binnen met de meest betaalbare middelen. Om te beginnen moet je een voldoende diepe en brede bak (emmer, pan) vinden waar de pan in past. We verzamelen er water in, steken in brand, vallen waspoeder in slaap (5 el. Eetlepels) en zuiveringszout (1/2 kop), mengen. Het poeder kan worden vervangen door een half stuk wasmiddel. Aan de resulterende oplossing voegen we briefpapierlijm toe en plaatsen we de pan. Na het koken moeten de gerechten ongeveer twee uur op laag vuur sudderen. Daarbij blijft roet geleidelijk achter. Na de aangegeven tijd moet de pan uit de container worden gehaald en met een staalborstel worden schoongemaakt.

Als u zich zorgen maakt over koolstofafzettingen in de pan, kunt u deze gemakkelijk verwijderen met behulp van gewone waszeep. Het is noodzakelijk om een ​​halve stuk zeep op een rasp te malen en de resulterende kruimel op de bodem van de pan te gieten. Vul alles met water en steek in brand. Na het koken moet de koekenpan ongeveer veertig minuten op middelhoog vuur staan, waarna hij van het vuur wordt gehaald en mag afkoelen. Het mengsel moet worden uitgelekt en de pan moet worden gewassen met een gewoon wasmiddel.

Voor degenen die in de privésector wonen of een zomerhuisje hebben, raden we aan de meest primitieve, maar vrij effectieve manier te gebruiken om de gietijzeren koekenpan van vet te reinigen - door in brand te steken. In dit geval is het moeilijkste moment om een ​​vuur te maken en het lang te laten branden, dus u moet van tevoren brandhout inslaan. Dan is alles eenvoudig - je moet een koekenpan in een vuur plaatsen en wachten tot het roet begint weg te vallen. Het is belangrijk ervoor te zorgen dat het materiaal van de handgreep niet smelt en niet ontsteekt.

In appartementsomstandigheden kan een dergelijke procedure theoretisch worden vervangen door calcineren onder invloed van hoge temperaturen in de oven, maar u moet zorgen voor hoogwaardige ventilatie - immers, vettig roet smelt en rookt.Daarom is het beter om de voorkeur te geven aan zachtere methoden die hierboven zijn besproken.

Aluminium pannen hebben een lange levensduur, zijn licht van gewicht en ideaal voor het snel opwarmen van voedsel. Tijdens het kookproces verbrandt voedsel echter vrij vaak, dus zorg voor de pan moet systematisch zijn.

De binnenkant van de aluminium pan kan worden schoongemaakt met het meest gebruikelijke zout en azijn. U moet een kleine container nemen en beide componenten erin mengen totdat er een pasta ontstaat. We brengen de resulterende samenstelling op het oppervlak aan en reinigen deze met een harde spons of borstel. Zo wordt roet en roest vrij snel verwijderd en ziet de pan er als nieuw uit.

Net als bij het gietijzeren oppervlak, komt het koken van de gerechten in een emmer hier te hulp. We vullen een grote container (emmer van 10 liter) met water en gieten de volgende componenten erin: een pond frisdrank, een ingewreven reep wasmiddel, verschillende flessen silicaatlijm. We zetten al deze massa op het vuur en leggen de pan. In de regel beginnen koolstofafzettingen na 30-40 minuten te vertragen, maar voor betrouwbaarheid kunt u ze langer vasthouden. Na zo'n bad moeten de vaat grondig worden gewassen met een borstel onder stromend water.

Deze methode omvat het uitvoeren van een uitgebreide reiniging van een branderpan en mannelijke kracht. Alles is vrij eenvoudig - de vlam van de lamp moet naar het vat worden gestuurd en enige tijd worden vastgehouden. In de regel zijn 5-7 minuten voldoende om een ​​overval te elimineren, maar de tijd hangt af van de mate van vervuiling. Het is de moeite waard om te overwegen dat een dergelijke gebeurtenis niet kan worden uitgevoerd in een afgesloten ruimte en in de buurt van brandbare voorwerpen.

Tot slot wil ik opmerken dat je voor elke pan, ongeacht van welk materiaal hij is gemaakt, een speciaal wasmiddel kunt kiezen. Met behulp van verschillende oplossingen en pasta's is het gemakkelijk om de vaat in goede staat te houden om hun vrije tijd na het schoonmaken van het keukengerei niet te overschaduwen.