DIY-tandoor: 60 foto's en ideeën

Onlangs zijn er in privégebieden steeds vaker oosterse ovens te vinden met een exotische naam - tandoor. Ze zijn geweldig om buiten te koken en zullen zeker indruk maken op uw gasten. Wat vooral leuk is - dit apparaat kan met je eigen handen worden gedaan. Hoe? Laten we dit probleem in meer detail bekijken!

Om te begrijpen hoe de tandoor werkt, zullen we het proces van zijn werking beschrijven aan de hand van een voorbeeld van een kleivariant. Dit is een van de meest populaire varianten van oosterse kachels die in ons gebied te vinden zijn.

De lucht circuleert dankzij het blazen - een speciaal gat in het onderste deel dat de verbranding ondersteunt. Het is in de Oezbeekse variant dat de kleikom is bekleed met vuurvaste stenen. Het belangrijkste geheim is het opvullen van de holtes tussen de baksteen en de wanden van de kleikom met zand of zout - hierdoor kun je de temperatuur zo lang mogelijk handhaven.

Als brandstof wordt kolen of brandhout gebruikt. Ze worden via de bovenkant op de bodem van de ketel gelegd en vervolgens ontstoken. Gerechten worden bereid met een grill of spiesjes.

Tandoor is alleen gemaakt van materialen met een hoog vermogen om warmte vast te houden. Na verwarming, afhankelijk van de geselecteerde brandstof, kan de temperatuur 250-400 graden Celsius bereiken. Dankzij de juiste materialen kan deze oven 5-7 uur op temperatuur blijven.

In deze sectie bekijken we hoe je een tandoor bouwt met een steen. Dit is een zeer eenvoudige optie waarvoor geen onconventionele materialen en vaardigheden nodig zijn.

Elk type bouwwerk begint met een zorgvuldige voorbereiding, omdat dit de sleutel is tot een succesvol resultaat. Als je ervaring hebt met het leggen van stenen, dan is het hele proces voor jou vrij eenvoudig. Dit is een vrij eenvoudig ontwerp, maar als u voor het eerst met metselwerk wordt geconfronteerd, moet u het bouwalgoritme zorgvuldig lezen en alle benodigde materialen voorbereiden.

Allereerst moet u de benodigde hoeveelheid materiaal berekenen of kant-en-klare schema's gebruiken die vergezeld gaan van schattingen. We hebben standaardinstructies en een lijst met benodigde materialen voor u samengesteld. Dus om te beginnen heb je nodig:

1. Ongeveer 100-150 kg mengsel van zand en grind;
2. Een wapeningsnet - ongeveer 2 m²;
3. 7 kg cement (beter gebruiken);
4. 60-70 stukjes vuurvaste stenen;
5. Brandwerend mengsel voor het leggen van open haarden of kachels - 10-15 kg;
6. Als u van plan bent de tandoor te schilderen, koop dan brandwerende verf.

Als alle benodigde materialen al zijn voorbereid, zorg dan voor de beschikbaarheid van de benodigde set gereedschappen. Hoogstwaarschijnlijk zijn de meeste items op de lijst te vinden in je datsja of vraag je je buren, maar zelfs als je iets moet kopen, zal het je niet verpesten. Om met eigen handen een tandoor van baksteen te bouwen, hebt u dergelijke gereedschappen nodig:

- Pleisterregel (bij voorkeur langs de lengte van de basis);
- Een emmer of andere container om beton te kneden;
- Plamuurmes;
- Een kwast en een verfbak;
- Bulgaars, evenals cirkels op de steen.

Zoals je kunt zien, is de lijst niet te groot of exotisch. Het voorbereiden van alle armaturen zal niet moeilijk voor je zijn.

Voor een lange levensduur heeft de tandoor een zeer betrouwbare fundering nodig. Hij zal het hele gebouw een stabiele positie geven. Ondanks dat dit geen erg zware constructie is, hangt veel af van de grond. Als het bijvoorbeeld veel klei bevat, moet de basis worden versterkt.

Als de bodembedekking op uw site zwaar is, gebruik dan op pilaren gebaseerde steunen. In het geval van lichtere grond, bijvoorbeeld zand, is het noodzakelijk om de betonplaat vooraf te vullen waarop de oven zelf zal worden geplaatst.

Op basis van ons schema en geprepareerde materialen zal de totale oppervlakte van de tandoor 100x100 cm zijn, een betonnen kussen met een dikte van minimaal 10 cm is voldoende om een ​​structuur met een dergelijk oppervlak te behouden.

Goed en goed beton ziet eruit als dikke grijze zure room. Om het te bereiden, moet u zich houden aan de volgende verhoudingen: 3 fracties zand, 1 fractie grind met een fractie van niet meer dan 1 cm, 1 portie cement. Als u zich aan deze aanbevelingen houdt, krijgt u een uitstekende mix.

Probeer de benodigde hoeveelheid betonmix correct te berekenen, hiervoor kunt u navigeren door de grootte van de put voor het vullen van de plaat. Bouw een houten bekisting voor een vlakke fundering. Bedek de bodem van de put met een laagje zand van ongeveer 5 cm en giet er dan water in. Zand dient als demperpad, wat de duurzaamheid van het gebouw positief beïnvloedt. Volg alle aanbevelingen en u krijgt een vlakke en goede betonplaat voor de fundering. Vergeet niet om een ​​niveau te gebruiken zodat de basis van je structuur zo gelijkmatig mogelijk is.

Beton hardt niet eerder uit dan drie dagen na het storten. De juiste beslissing is om het ongeveer een week te laten brouwen en pas dan door te gaan met de constructie van de tandoor. Als er tijdens het leggen van de fundering warm en droog weer is, zorg er dan voor dat u het beton regelmatig met water behandelt, zodat het niet uitdroogt en barst.

Vuurvaste (vuurvaste) baksteen - een optie die de voorkeur verdient, het absorbeert geen vloeistof en is ook bestand tegen zeer hoge temperaturen. De dichtheid van dit materiaal zorgt er op zijn beurt voor dat het niet bezwijkt onder het gewicht van de hele constructie.

Een ander voordeel van het kiezen van deze steen is de weerstand tegen scherpe temperatuurdalingen. Daarom zou het gebruikt moeten worden om een ​​tandoor op straat te bouwen. Dit type is bestand tegen vorst en het is ook redelijk veilig om het in de winter aan te steken en het te gebruiken voor het beoogde doel zonder bang te zijn voor de integriteit van het gebouw.

Leg de basis in een cirkel en leg er eerst een ruberoid onder. Leg de stenen neer, markeer ze en snijd ze met een molen tot ze de gewenste vorm krijgen. Gebruik alleen een vlamvertragende mix voor het leggen van stenen.

Als u de regel vervult om muren te gaan leggen, moet u een aantal functies overwegen. De juiste beslissing zou zijn om de basis gelijk te maken aan de hoogte van de hele tandoor, en de verhouding van basis tot bovenkant van de nek is 1 tot 3. Als u een oven maakt op basis van onze aanbevelingen voor maten, gebruik dan een houten plank met een hoogte van minimaal 1 m om de regel te maken, omdat de lengte van de meetlat is 30 cm.

Gebruik voor de productie van patronen meestal multiplex. Geverfd of gevernist triplex is ideaal.

In ons voorbeeld zijn de stenen verticaal gestapeld, dus je hebt veel mortel nodig. Stel de binnenranden van de tandoor zo strak mogelijk in om de muren zo goed mogelijk te houden. Vergeet niet om alle naden grondig uit te werken met de oplossing, u hoeft geen kracht te besparen.

Gebruik staaldraad of versterkt gaas om de hele structuur te versterken. Als je draad gebruikt, versterk dan elke rij. In het geval van een versterkt gaas, kun je maar één omwenteling in een cirkel doen.

Wanneer u het basisontwerp heeft voltooid, kunt u doorgaan met het gips. Dit moet gebeuren met hetzelfde ovenmengsel. Probeer een dikte van minimaal 10 mm te maken.

Wacht tot het gips volledig droog is, voor veilig drogen kun je de structuur met een film omwikkelen.

De gedroogde constructie kan beginnen te schilderen. U kunt vuurvaste acrylverf of whitewash aanbrengen. Je kunt ook decoratief gips gebruiken om de tandoor te versieren, en alleen dan - schilderen.

Vervolgens beschrijven we stapsgewijze instructies voor het bouwen van een tandoor met klei. Dit is een meer complexe en tijdrovende methode om een ​​oven te vervaardigen. Voordat u doorgaat met de constructie, moet u het probleem bestuderen en nadenken of u echt een kleimonster nodig heeft. Het is vermeldenswaard dat het belangrijkste en misschien het enige verschil met de baksteenoptie de mogelijkheid is om cakes op kleimuren te bakken.

De klassieke maten kleitandoor zijn: hoogte van 1 tot 1,5 m, diameter - ongeveer 1 m, bovenkant - 50 cm. Gebruik een mengsel van kaolienklei en kameel- of schapenwol om een ​​kleikom te vormen. Als alle materialen klaar zijn, ga aan het werk.

Knip wol 1–1,5 cm en meng met klei. Je moet het kneden tot de consistentie van dikke grijze zure room. Om de klei sterk en duurzaam te maken, laat je hem ongeveer een week op een donkere plaats staan. Verwijder gedurende de gehele blootstellingstijd overtollig vocht van het oppervlak van de klei, maar het moet tegelijkertijd vochtig blijven. Anders zal het bij het bedienen van de tandoor barsten.

Voor de vorming van de tandoor is het noodzakelijk om vellen kleimengsel te bereiden met een dikte van ongeveer 5-10 cm.Daarna vormen ze, bij de traditionele vervaardiging ervan, een kop van de oven, maar deze methode vereist vaardigheden en aanzienlijke vaardigheden. Als je niet klaar bent om risico's te nemen en alles traditioneel doet, kan een vat je helpen.

Wanneer u het gebruikt, moet u de hoepels losmaken en water gieten. Laat een week staan ​​om op te zwellen. Dit geeft het de noodzakelijke vorm voor het maken van de tandoor. Giet het water af, droog het vat volledig af en verwerk de muren met boter van binnenuit. Wanneer het een beetje is opgenomen, kunt u doorgaan met het gebruik van het formulier. We raden u aan om de kleivorm en het mengsel tegelijkertijd te bereiden.

In dit stadium is het al mogelijk om te beginnen met het vormen van een tandoor in een vorm of om worsten te rollen van een kleimengsel met een diameter van niet meer dan 5-7 cm en een lengte van maximaal 1 m, en er al een oven van te vormen. Dit speelt geen grote rol, het belangrijkste is om te begrijpen hoe je de voorkeur geeft.

Leg de klei stevig op de wanden van het vat, smeer en sluit de naden met uw handen of een troffel. Verzamel alle ovenwanden, maar bedek de bodem niet. De vernauwing van het bovendeel moet de helft van de gehele diameter van de loop bereiken.

Wanneer u de vorm van de oven volledig heeft gevormd, strijkt u de klei helemaal van binnenuit glad. Het moet zo soepel mogelijk zijn. Laat de oven nu drogen.

Als de klei eenmaal is opgedroogd, blijft hij rustig achter de wanden van het vat. Verwijder de hoepels, demonteer de loop en haal de tandoor eruit.

Plaats de oven op een voorbereide site van klei, beton of vuurvaste stenen. Het moet een opening hebben voor luchtcirculatie, de zogenaamde "klap". Combineer de oven en de bodem met dezelfde klei en laat drogen.

Al in deze vorm is uw persoonlijke tandoor klaar voor gebruik, maar als u wilt dat de temperatuur zo lang mogelijk blijft, moet u deze afdekken met baksteen en de opening vullen die is gevormd met zand of klei. Dit ontwerp zal de temperatuur 5-7 uur kunnen handhaven.

Tandoor is een oven met een lange geschiedenis, die wordt weergegeven op zijn uiterlijk. Je hebt een unieke kans om het zelf te maken, dus je wilt waarschijnlijk kennismaken met de variatie in design en je laten inspireren door traditionele of moderne variaties op de tandoor. We hebben prachtige foto's gemaakt om u hierbij te helpen. Veel kijkplezier!