DIY tandoor: 60 bilder og ideer

Nylig, i private områder, kan du i økende grad finne orientalske ovner med et eksotisk navn - tandoor. De er ypperlige til matlaging utendørs og vil sikkert imponere gjestene dine. Hva er spesielt fint - denne enheten kan gjøres med egne hender. Hvordan? La oss se nærmere på dette problemet!

For å forstå hvordan tandoor fungerer, vil vi beskrive prosessen med dets bruk ved å bruke eksemplet på en leirvariant. Dette er en av de mest populære variantene av orientalske ovner som finnes i vårt område.

Luften sirkulerer takket være blåsingen - et spesielt hull i den nedre delen som støtter forbrenning. Det er i den usbekiske sorten at leirkålen er foret med ildfaste murstein. Hovedhemmeligheten er å fylle hulrommene mellom mursteinen og veggene i leirskålen ved hjelp av sand eller salt - dette lar deg opprettholde temperaturen så lenge som mulig.

Kull eller ved brukes som drivstoff. De legges i bunnen av kjelen gjennom toppen, og tennes deretter. Retter tilberedes med grill eller grillspyd.

Tandoor er bare laget av materialer med høy evne til å holde på varmen. Avhengig av det valgte drivstoffet, kan temperaturen nå oppvarming til 250-400 grader celsius. Takket være de rette materialene er denne ovnen i stand til å opprettholde temperaturen i 5-7 timer.

I denne delen vil vi se på hvordan du bygger en tandoor ved hjelp av en murstein. Dette er et veldig enkelt alternativ som ikke krever ukonvensjonelle materialer og ferdigheter.

Enhver type byggearbeid begynner med nøye forberedelser, da dette er nøkkelen til et vellykket resultat. Hvis du har erfaring med å legge murstein, vil hele prosessen være ganske enkel for deg. Dette er en ganske enkel design, men hvis du blir møtt med mur for første gang, bør du lese konstruksjonsalgoritmen nøye og klargjøre alle nødvendige materialer.

Først av alt må du beregne den nødvendige mengden materiale eller bruke ferdige ordninger som er ledsaget av estimater. Vi har utarbeidet for deg standardinstruksjoner og en liste over nødvendige materialer. Så for det første trenger du:

1. Ca 100-150 kg av en blanding av sand og grus;
2. Et rutenett for forsterkning - ca. 2 kvm.
3. 7 kg sement (bruk bedre);
4. 60–70 stykker brennsteinsteiner;
5. Brannbestandig blanding for å legge peiser eller ovner - 10-15 kg;
6. Hvis du har tenkt å male tandoor, kjøp brannsikker maling.

Når alt nødvendig materiale allerede er utarbeidet, må du passe på tilgjengeligheten til det nødvendige settet med verktøy. Mest sannsynlig kan de fleste elementene fra listen finnes hos dachaen din eller spør naboene, men selv om du må kjøpe noe, vil det ikke ødelegge deg. For å bygge en tandoor fra murstein med egne hender, trenger du slike verktøy:

- Gipsregel (helst langs basens lengde);
- En bøtte eller annen beholder for å elte betong;
- Kittkniv;
- En pensel og en beholder for maling;
- Bulgarsk, så vel som sirkler på steinen.

Som du kan se er listen ikke for stor eller eksotisk. Å forberede alle inventar vil ikke være for vanskelig for deg.

I en lang levetid trenger tandoor et veldig pålitelig fundament. Det er han som skal gi en stabil stilling til hele bygget. Til tross for at dette ikke er en veldig tung konstruksjon, avhenger mye av jorda. Hvis det for eksempel inneholder mye leire, må basen styrkes.

Hvis bakkedekket på nettstedet ditt er tungt, bruker du pilarbaserte støtter.Når det gjelder lettere jord, for eksempel sand, er det nødvendig å fylle betongplaten som selve ovnen vil befinne seg på.

Basert på vårt opplegg og forberedte materialer vil arealet til hele tandooren være 100x100 cm. En betongpute med en tykkelse på minst 10 cm vil være tilstrekkelig til å opprettholde en struktur med et slikt område.

Riktig og god betong ser ut som tykk grå rømme. For å forberede det, må du følge følgende proporsjoner: 3 fraksjoner av sand, 1 brøkdel av grus med en brøkdel på ikke mer enn 1 cm, 1 andel sement. Hvis du overholder disse anbefalingene, vil du få en utmerket blanding.

Forsøk å beregne den nødvendige mengden betongblanding riktig, for dette kan du navigere etter størrelsen på gropen for å fylle platen. Bygg tømmerforskaling for et flatt fundament. Dekk bunnen av gropen med et lag sand på ca 5 cm, hell deretter vann. Sand fungerer som en spjeldpute, noe som påvirker bygningens holdbarhet positivt. Følg alle anbefalingene, så vil du få en flat og ordentlig betongplate til fundamentet. Husk å bruke et nivå slik at basen i strukturen din er så jevn som mulig.

Betongsett ikke tidligere enn tre dager etter skjenking. Riktig beslutning er å la den brygge i omtrent en uke, og først deretter fortsette byggingen av tandoor. Hvis det er varmt og tørt vær under leggingen av fundamentet, må du huske å behandle betongen med vann med jevne mellomrom slik at den ikke tørker ut og sprekker.

Ildfast (fireclay) murstein - et alternativ som bør foretrekkes, det tar ikke opp væske, og tåler også veldig høye temperaturer. På sin side lar tettheten til dette materialet deg ikke kollapse under vekten av hele strukturen.

En annen fordel med å velge denne mursteinen er dens motstand mot skarpe temperatursfall. Derfor bør det brukes til å bygge en tandoor på gaten. Denne typen takler frost, og det er også ganske trygt å tenne den om vinteren og bruke den til sitt tiltenkte formål uten frykt for bygningens integritet.

Legg basen i en sirkel, legg først en ruberoid under den. Legg ut mursteinene, merk dem deretter og skjær dem med en kvern til de får ønsket form. Bruk bare flammehemmende blanding til å legge murstein.

For å oppfylle regelen for å begynne å legge vegger, må du vurdere en rekke funksjoner. Den rette avgjørelsen vil være å gjøre basen lik høyden på hele tandoor, og forholdet mellom base og topp på halsen er 1 til 3. Hvis du lager en ovn basert på våre anbefalinger for størrelser, bruk en vedplank med en høyde på minst 1 m for å lage regelen, fordi lengden på regelbasen vil være 30 cm.

Bruk vanligvis kryssfiner for produksjon av mønstre. Malt eller lakkert kryssfiner er ideell.

I vårt eksempel er mursteinene stablet loddrett, så du trenger mye mørtel. Sett de indre kantene på tandoor så tett som mulig for å holde veggene så gode som mulig. Ikke glem å trene alle sømmene grundig med løsningen, du trenger ikke å spare på styrke.

For å forsterke hele strukturen, bruk ståltråd eller forsterket nett. Hvis du bruker ledning, styrker du hver rad. Når det gjelder forsterket netting, kan du bare gjøre en revolusjon i en sirkel.

Når du har fullført den grunnleggende designen, kan du gå videre til gipsen. Dette må gjøres ved bruk av samme ovnblanding. Forsøk å lage en tykkelse på minst 10 mm.

Vent til gipsen har tørket helt, for sikker tørking kan du pakke strukturen med en film.

Den tørkede konstruksjonen kan begynne å bli malt. Du kan bruke ildfast akrylmaling eller hvitvask. Du kan også bruke dekorativt gips for å dekorere tandoor, og bare da - maling.

Deretter beskriver vi trinnvise instruksjoner for å bygge en tandoor ved bruk av leire. Dette er en mer kompleks og tidkrevende metode for fremstilling av en ovn. Før du fortsetter konstruksjonen, kan du prøve å studere problemet og tenke på om du virkelig trenger et leireprøve. Det er verdt å merke seg at den viktigste og kanskje den eneste forskjellen fra mursteinsalternativet er muligheten til å bake kaker på leirvegger.

De klassiske størrelsene på tandoor av leire er: høyde fra 1 til 1,5 m, diameter - ca 1 m, topp - 50 cm. Bruk en blanding av kaolinkler og kamel eller saueull til å danne en leirbolle. Når alt materiale er klart - gå på jobb.

Skjær ull 1–1,5 cm og bland med leire. Du må elte den til konsistensen av tykk grå rømme. For å gjøre leiren sterk og holdbar, la den stå på et mørkt sted i omtrent en uke. I løpet av hele eksponeringstiden fjerner du overflødig fuktighet fra overflaten av leiren, men samtidig skal den forbli fuktig. Ellers vil den sprekke når du bruker tandoor.

For dannelse av tandooren er det nødvendig å tilberede ark med leireblanding med en tykkelse på ca. 5-10 cm. Da, i den tradisjonelle fremstillingen av dem, former de en kopp ovnen, men denne metoden krever ferdigheter og betydelige ferdigheter. Hvis du ikke er klar til å ta risiko og gjøre alt tradisjonelt, kan en tønne hjelpe deg.

Når du bruker den, må du løsne bøylene og helle vann. La stå i en uke for å svelle. Dette vil gi den den nødvendige formen for å lage tandoor. Tøm vannet, tørk tønna helt og behandle veggene med smør fra innsiden. Når det blir absorbert litt, kan du fortsette å bruke skjemaet. Vi anbefaler deg å tilberede leirformen og blandingen samtidig.

På dette stadiet er det allerede mulig å begynne å danne en tandoor i en form eller å rulle pølser fra en leirblanding med en diameter på ikke mer enn 5–7 cm og en lengde på opptil 1 m, og allerede danne en ovn fra dem. Dette spiller ikke en stor rolle, det viktigste er å forstå hvordan du foretrekker.

Plasser leire tett på veggene på tønnen, deretter belegg og koble sømmene med hendene eller en sparkel. Samle alle ovnsveggene, men ikke dekk bunnen. Innstrammingen i den øvre delen skal nå ½ av hele diameteren på tønnet.

Når du har dannet formen på ovnen, glatt leiren over hele innsiden. Det skal være så glatt som mulig. La nå ovnen tørke.

Når leiren har tørket, vil den rolig henge bak veggene på tønna. Fjern bøylene, demonter fatet og ta ut tandoor.

Plasser ovnen på et forberedt leire-, betong- eller ildfast mursted. Den må ha et hull for luftsirkulasjon, det såkalte "blow". Kombiner ovnen og basen med samme leire og la tørke.

Allerede i denne formen er din personlige tandoor klar til bruk, men hvis du vil at den skal holde temperaturen så lenge som mulig, bør du dekke den til med murstein og fylle spalten som er dannet med sand eller leire. Denne designen vil kunne opprettholde temperaturen i 5-7 timer.

Tandoor er en ovn med en lang historie, som vises på utseendet. Du har en unik mulighet til å lage den selv, så du sannsynligvis vil bli kjent med variasjonen i design og bli inspirert av tradisjonelle eller moderne varianter av tandoor. Vi har forberedt vakre bilder som hjelper deg med å gjøre dette. Kos deg med å se!