DIY tandoor: 60 foton och idéer

Nyligen, i privata områden, kan du alltmer hitta orientaliska ugnar med ett exotiskt namn - tandoor. De är fantastiska för matlagning utomhus och kommer säkert att imponera på dina gäster. Vad är särskilt trevligt - den här enheten kan göras med dina egna händer. På vilket sätt? Låt oss titta på denna fråga mer i detalj!

För att förstå hur tandoor fungerar, kommer vi att beskriva processen för dess användning med exemplet på en lerivariant. Detta är en av de mest populära variationerna av orientaliska kaminer som finns i vårt område.

Luften cirkulerar tack vare blåsningen - ett speciellt hål i den nedre delen som stöder förbränning. Det är i den uzbekiska sorten som lerskålen är fodrad med eldfast tegel. Huvudhemligheten är att fylla tomrummen mellan tegel och väggarna i leraskålen med sand eller salt - detta gör att du kan hålla temperaturen så länge som möjligt.

Kol eller ved används som bränsle. De läggs längst ner på pannan och tänds sedan. Rätter förbereds med en grill eller spett.

Tandoor är endast tillverkad av material med hög förmåga att hålla kvar värme. Beroende på det valda bränslet kan temperaturen, efter uppvärmning, nå 250-400 grader Celsius. Tack vare rätt material kan denna ugn hålla temperaturen i 5-7 timmar.

I det här avsnittet kommer vi att titta på hur man bygger en tandoor med en tegel. Detta är ett mycket enkelt alternativ som inte kräver okonventionellt material och färdigheter.

Alla typer av byggnadsarbeten börjar med noggrann förberedelse, eftersom detta är nyckeln till ett framgångsrikt resultat. Om du har erfarenhet av att lägga tegel, kommer hela processen att vara ganska enkel för dig. Detta är en ganska enkel design, men om du möter murverk för första gången, bör du läsa konstruktionsalgoritmen noggrant och förbereda alla nödvändiga material.

Först av allt måste du beräkna den erforderliga mängden material eller använda färdiga scheman som åtföljs av uppskattningar. Vi har utarbetat standardinstruktioner för dig och en lista med nödvändigt material. Så för det första kommer du att behöva:

1. Cirka 100-150 kg av en blandning av sand och grus;
2. Ett rutnät för förstärkning - cirka 2 kvm.
3. 7 kg cement (använd bättre);
4. 60–70 bitar av fyrkläggstenar;
5. Brandbeständig blandning för att lägga spisar eller spisar - 10-15 kg;
6. Om du tänker måla tandoor, köp eldfast färg.

När allt nödvändigt material redan har förberett, se till att tillgängliga verktygssätt finns tillgängliga. Troligt kan de flesta artiklarna från listan hittas i din dacha eller be dina grannar, men även om du måste köpa något kommer det inte att förstöra dig. För att bygga en tandoor från tegel med dina egna händer behöver du sådana verktyg:

- Gipsregel (helst längs basens längd);
- En hink eller annan behållare för att knåda betong;
- Kittkniv;
- En pensel och en behållare för färg;
- Bulgariska såväl som cirklar på stenen.

Som ni ser är listan inte för stor eller exotisk. Att förbereda alla armaturer kommer inte att vara för svårt för dig.

För en lång livslängd behöver tandooren en mycket pålitlig grund. Det är han som kommer att ge en stabil position för hela byggnaden. Trots att detta inte är en mycket tung konstruktion beror mycket på marken. Om det till exempel innehåller mycket lera måste basen förstärkas.

Om markhöljet på din webbplats är tungt, använd sedan pelarbaserade stöd. När det gäller lättare jord, till exempel sandig, är det nödvändigt att förfylla betongplattan som själva ugnen kommer att ligga på.

Baserat på vårt schema och förberedda material kommer hela tandoorens yta att vara 100x100 cm. En betongkudde med en tjocklek på minst 10 cm räcker för att upprätthålla en struktur med ett sådant område.

Korrekt och bra betong ser ut som tjock grå gräddfil. För att förbereda det måste du följa följande proportioner: 3 fraktioner sand, 1 fraktion av grus med en bråkdel på högst 1 cm, 1 andel cement. Om du följer dessa rekommendationer får du en utmärkt blandning.

Försök korrekt beräkna den erforderliga mängden betongblandning, för detta kan du navigera efter storleken på gropen för att fylla plattan. Bygg en virkesformning för en plan grund. Täck botten på gropen med ett lager sand på cirka 5 cm, häll sedan vatten. Sand fungerar som en spjällkudde, vilket positivt påverkar byggnadens hållbarhet. Följ alla rekommendationerna så får du en platt och ordentlig betongplatta för grunden. Kom ihåg att använda en nivå så att din struktur är så jämn som möjligt.

Betonguppsättningar inte tidigare än tre dagar efter hällning. Rätt beslut är att låta det brygga i ungefär en vecka, och först sedan fortsätta byggandet av tandoor. Om det är varmt och torrt väder under grundläggningen, måste du regelbundet behandla betongen med vatten så att den inte torkar ut och spricker.

Eldfast tegel - ett alternativ som bör föredras, det tar inte upp vätska och tål också mycket höga temperaturer. I sin tur tillåter tätheten för detta material att du inte kollapsar under vikten av hela strukturen.

En annan fördel med att välja denna tegel är dess motstånd mot skarpa temperaturfall. Det är därför det ska användas för att bygga en tandoor på gatan. Denna typ hanterar frost och det är också ganska säkert att tända den på vintern och använda den för sitt avsedda syfte utan att vara rädd för byggnadens integritet.

Lägg basen i en cirkel, lägg först en ruberoid under den. Lägg ut tegelstenarna, markera dem sedan och skär dem med en kvarn tills de får önskad form. Använd endast flamskyddsmedel för att lägga tegel.

För att uppfylla regeln för att börja lägga väggar måste du ta hänsyn till ett antal funktioner. Det rätta beslutet skulle vara att göra basen lika med hela tandoorens höjd, och förhållandet mellan bas och topp på halsen är 1 till 3. Om du gör en ugn baserad på våra rekommendationer för storlekar, använd en träplanka med en höjd av minst 1 m för att göra regeln, eftersom regelbasens längd är 30 cm.

För tillverkning av mönster, brukar vanligtvis plywood. Målad eller lackerad plywood är perfekt.

I vårt exempel staplas tegelstenarna vertikalt, så du behöver mycket murbruk. Ställ in de inre kanterna på tandoor så tätt som möjligt för att hålla väggarna så bra som möjligt. Glöm inte att träna alla sömmarna med lösningen noggrant, du behöver inte spara på styrka.

För att förstärka hela strukturen, använd ståltråd eller förstärkt nät. Om du använder tråd, förstärk sedan varje rad. När det gäller förstärkt nät kan du bara göra en revolution i en cirkel.

När du är klar med grundkonstruktionen kan du gå vidare till gipsen. Detta måste göras med samma ugnsblandning. Försök att göra en tjocklek på minst 10 mm.

Vänta tills gipsen har torkat helt, för säker torkning kan du linda strukturen med en film.

Den torkade konstruktionen kan börja måla. Du kan applicera eldfast akrylfärg eller vitvätt. Du kan också använda dekorativ gips för att dekorera tandoor, och först då - måla.

Därefter beskriver vi steg-för-steg-instruktioner för att bygga en tandoor med lera. Detta är en mer komplex och tidskrävande metod för att tillverka en ugn. Innan du fortsätter med konstruktionen, försök att studera frågan och fundera över om du verkligen behöver ett lerprov. Det är värt att notera att den huvudsakliga och kanske den enda skillnaden från alternativet för tegel är förmågan att baka kakor på lerväggar.

De klassiska storleken på lera tandoor är: höjd från 1 till 1,5 m, diameter - ca 1 m, topp - 50 cm. Forma en lera skål, använd en blandning av kaolinlera och kamel eller fårull. När allt material är klart - gå till jobbet.

Skär ull 1–1,5 cm och blanda med lera. Du måste knåda den till konsistensen av tjock grå gräddfil. För att göra leran stark och hållbar, lämna den på ett mörkt ställe i ungefär en vecka. Under hela exponeringstiden, ta bort överflödigt fukt från ytan på leran, men samtidigt bör det förbli fuktigt. Annars kommer det att spricka när du använder tandoor.

För bildandet av tandoor är det nödvändigt att förbereda ark med lerblandning med en tjocklek av ca 5-10 cm. Sedan formar de en traditionell kopp av ugnen, men den här metoden kräver färdigheter och betydande färdigheter. Om du inte är redo att ta risker och göra allt traditionellt kan en fat hjälpa dig.

När du använder den måste du lossa bågarna och hälla vatten. Låt vara i en vecka för att svälla. Detta ger den nödvändiga formen för att göra tandoor. Tappa ur vattnet, torka fatet helt och bearbeta väggarna med smör från insidan. När det absorberas lite kan du använda formuläret. Vi rekommenderar att du förbereder lerformen och blandningen samtidigt.

I detta skede är det redan möjligt att börja bilda en tandoor i form eller att rulla korv från en lerblandning med en diameter på högst 5–7 cm och en längd på upp till 1 m och redan bilda en ugn från dem. Detta spelar ingen stor roll, det viktigaste är att förstå hur du föredrar.

Placera lera tätt på väggarna på trumman, smörj sedan in och anslut sömmarna med dina händer eller en murslev. Samla alla ugnsväggar, men täck inte botten. Förträngningen av den övre delen bör uppgå till ½ av hela diameter på trumman.

När du har format ugnsformen ska du släta leran hela insidan. Det ska vara så smidigt som möjligt. Låt nu ugnen torka.

När leran har torkat kommer den lugnt att ligga bakom väggarna i fatet. Ta bort bågarna, demontera fatet och ta ut tandoor.

Placera ugnen på en beredd plats för lera, betong eller eldfast tegel. Det måste ha ett hål för luftcirkulation, den så kallade "blow". Kombinera ugnen och basen med samma lera och låt torka.

Redan i denna form är din personliga tandoor redo att användas, men om du vill att den ska hålla temperaturen så länge som möjligt, bör du täcka den med tegel och fylla luckan som bildas med sand eller lera. Denna design kommer att kunna hålla temperaturen i 5-7 timmar.

Tandoor är en ugn med en lång historia som visas på sitt utseende. Du har en unik möjlighet att skapa den själv, så du skulle antagligen vilja bekanta dig med variationen i design och inspireras av traditionella eller moderna variationer av tandoor. Vi har förberett vackra foton för att hjälpa dig göra detta. Njut av att titta!