Ẩm thực kiểu Nhật: 85 ảnh và ý tưởng

Đến để sửa chữa nhà bếp, mỗi chúng ta đều muốn xem nó như một không gian thoải mái, tiện lợi, nơi dễ chịu và tiện lợi không chỉ để nấu thức ăn, mà còn để có một bữa ăn, tụ tập bạn bè trong một tách trà. Nếu bạn không phải là người ủng hộ người bình thường, chúng tôi khuyên bạn nên xem xét tùy chọn thiết kế nhà bếp kiểu Nhật hoàn toàn phù hợp với mọi kích thước của căn phòng và biến nó thành một căn phòng đặc biệt mà bạn không muốn rời đi.

Cư dân của Xứ sở mặt trời mọc luôn có thể đánh giá cao vẻ đẹp và chủ nghĩa duy lý. Vô số thảm họa buộc người Nhật phải trang bị cho ngôi nhà của họ một phần chủ yếu của sự tối giản, trong đó chức năng công thái học được ưu tiên hơn trong trang trí tươi tốt, làm lộn xộn không gian với nhiều thứ không cần thiết. Một vai trò quan trọng trong sự sắp xếp khổ hạnh của các ngôi nhà Nhật Bản đã được chơi theo triết lý quốc gia, theo đó mọi thứ xảy ra trong môi trường chỉ là sự phù phiếm, và bạn cần quan tâm đến thế giới nội tâm.

Các đặc điểm chính của thiết kế nội thất có thể được phân biệt như: sử dụng vật liệu tự nhiên với bảng màu tự nhiên (gỗ, đá, tre, lụa, bánh tráng), đồ nội thất squat đúng mẫu, thiếu ánh sáng và trang trí, cũng như thay thế các bức tường bên trong bằng bản gốc.

Tất nhiên, trong nội thất châu Âu hiện đại, một số chi tiết được đơn giản hóa một chút: bánh tráng tự nhiên được thay thế bằng kính mờ, nhựa và gỗ thường được sử dụng thay vì gỗ. Các phân vùng Shoji cũng được tìm thấy ngày càng ít hơn - cài đặt của chúng được áp dụng cho các không gian lớn, trong một nhà bếp nhỏ, chúng được phản ánh trong trang trí mặt tiền của tai nghe, trang trí. Mặc dù vậy, phong cách Nhật Bản được công nhận là một trong những thẩm mỹ nhất, kết hợp sự kiềm chế, đơn giản và đồng thời, sự bất biến của các truyền thống của văn hóa cổ đại.

Bảng màu của nội thất theo phong cách Nhật Bản bị ảnh hưởng rất nhiều bởi mong muốn mọi người sống hòa hợp với thiên nhiên, vì vậy các tông màu chính trong nhà bếp sẽ là màu be, nâu, xanh lá cây, xám, anh đào và đen. Có những vùi màu hổ phách tương đương với màu của mật ong, cũng như sắc thái của nước - xanh dương và xanh lam. Bảng màu trắng, không thể chấp nhận cho nội thất Nhật Bản, được thay thế bằng màu kem, màu sữa. Thiết kế sử dụng không quá ba tông màu, trong đó ánh sáng là đặc quyền. Nhờ cách phối màu này, phong cách Nhật Bản là hoàn hảo cho bất kỳ phòng nào, mặc dù kích thước và vị trí của chúng liên quan đến các điểm chính.

Màu be là một màu trung tính cơ bản có thể được kết hợp với nhiều màu sắc. Nó có một năng lượng bình tĩnh và được coi là gần với màu da của một người, do đó nó không thể tập trung vào chính nó. Trong nội thất của nhà bếp, nó có thể có mặt với số lượng lớn dưới dạng vật liệu trang trí hoặc mặt tiền của tai nghe. Trên hết, một bảng màu be được kết hợp với một màu gần gũi - màu nâu, nhưng không có sự hiện diện của các tông màu tương phản.

Màu đỏ được liên kết giữa người Nhật với sự mạnh mẽ và nam tính. Ngay cả trong thời trung cổ, người ta đã tôn vinh yếu tố lửa, mang lại sự ấm áp và cuộc sống, coi đó là biểu tượng của hòa bình, thịnh vượng của gia đình. Trong nội thất, bảng màu đỏ có thể hồi sinh đáng kể tình hình, làm nổi bật các khu vực quan trọng nhất. Bảng màu đỏ với tông màu wenge và ngà sẽ hoàn toàn phù hợp.

Màu sắc tạo ra sự tương phản tuyệt đẹp trong bầu không khí thoải mái của ẩm thực Nhật Bản.Nó gây ra sự liên kết với độ tin cậy, sự ấm áp của khối gỗ, khiến bạn tập trung vào việc đưa ra quyết định đúng đắn. Tuy nhiên, sự dư thừa của nó trong nội thất có thể gây ra trầm cảm và thất vọng, vì vậy điều quan trọng là phải chọn đúng sắc thái và bạn đồng hành, trong đó thành công nhất sẽ là tông màu vàng, cát, xanh lá cây.

Bảng màu ô liu trong nội thất Nhật Bản trông khá hữu cơ. Màu sắc gắn liền với thiên nhiên, có tác động tích cực rất lớn đến trạng thái cảm xúc của một người, bình tĩnh, giúp thoát khỏi những vấn đề cấp bách. Nhưng bạn cần sử dụng nó trong nội thất một cách liều lượng để không gây ra trạng thái thụ động. Bảng màu ô liu sẽ trông thậm chí biểu cảm hơn bao quanh bởi các kết cấu gỗ gần với nó, và nền chính có thể là màu sữa hoặc màu xám nhạt.

Bảng màu xám giữa người Nhật được coi là biểu tượng của sự cao quý và trí tuệ. Trong bối cảnh của cô ấy, bất kỳ màu sắc nào cũng sẽ lấp lánh một cách rõ ràng và thanh lịch. Vì người Nhật không có xu hướng trang trí tường trang trí bằng màu tối, màu đen sẽ có mặt ở mặt trước của tai nghe, và tông màu đỏ, ngọc trai, ô liu sẽ trở thành đồng minh tốt nhất của nó. Nó cũng được sử dụng để vẽ bản vẽ, chữ tượng hình.

Như chúng tôi đã nói trước đó, trong thiết kế nhà bếp theo phong cách Nhật Bản, vật liệu tự nhiên được ưa thích. Tuy nhiên, điều đáng xem xét là, không giống như các tòa nhà nguyên bản của Nhật Bản không có vách ngăn gần như hoàn toàn, nội thất ngày nay được trang bị các khu vực kín khiêm tốn, và không phải mọi vật liệu hoàn thiện đều có thể đối phó với điều kiện độ ẩm cao, nhiệt độ khắc nghiệt. Do đó, chúng tôi chú ý đến các phương pháp hoàn thiện chống ẩm, dễ rửa nhất.

Vật liệu trang trí truyền thống cho nhà bếp theo phong cách Nhật Bản là một tấm gỗ. Ngày nay, loại trang trí này phù hợp cho nhà riêng, và trong các điều kiện của căn hộ, nó được thay thế bằng vải sơn, ván sàn hoặc gỗ. Bạn có thể chọn gạch sứ sàn, bao gồm bắt chước cấu trúc gỗ hoặc đá. Một bổ sung tuyệt vời sẽ là thảm chiếu gần khu vực làm việc hoặc ăn uống.

Để trang trí tường nhà bếp theo phong cách Nhật Bản, bạn có thể chọn thạch cao trang trí hoặc giấy dán tường trơn màu trung tính. Để xác định các khu vực điểm nhấn, các tấm gỗ được sử dụng, cũng như các tấm nhựa bắt chước gỗ, tre và tranh tường theo chủ đề. Một bức tường có thể được thiết kế theo phân vùng shoji bằng cách lắp đặt các tấm PVC trên cao theo thiết kế của Nhật Bản.

Cần chú ý đặc biệt đến tạp dề, thường trở thành yếu tố trang trí chính - nó có thể được trang trí bằng khảm đá, đá nhân tạo hoặc da với hình ảnh về chủ đề Nhật Bản.

Tùy chọn dễ nhất để trang trí bề mặt trần là sơn hoặc quét vôi. Nhưng, nếu bạn muốn tối đa hóa thiết kế nhà bếp của mình theo bản sắc Nhật Bản và cho phép chiều cao của trần nhà, bạn có thể xây dựng một cấu trúc phức tạp hơn. Để làm điều này, toàn bộ diện tích trần nhà được chia thành các hình vuông, và dầm gỗ được gắn vào. Phần bên trong có thể được sơn hoặc trang trí bằng vải mờ, vải căng, và dầm phải được để lại bằng hiện vật.

Hệ thống trần Armstrong trông đẹp đến kinh ngạc. Để xây dựng nó, cần phải gắn các cấu hình dọc và ngang với trần dự thảo, chia khu vực thành các hình vuông. Sau đó, các viền có thể được sơn bằng sơn tối hoặc dán bằng một lớp màng tự dính dưới gốc cây. Sau đó, đồ đạc được cài đặt trong các ô thu được và được phủ bằng các tấm nhựa, cũng có thể được trang trí bằng giấy, vải hoặc hình ảnh được chọn bằng màu sắc bị tắt trong một chủ đề Nhật Bản.

Trong các ngôi nhà cổ của Nhật Bản, người ta thường lắp đặt đồ nội thất thấp, sử dụng thảm và bàn ngồi xổm cho các thiết bị của khu vực ăn uống. Tất nhiên, đối với một công dân châu Âu, đồ nội thất như vậy sẽ gây ra rất nhiều bất tiện và bản thân người Nhật không còn tuân thủ các truyền thống như vậy. Do đó, để đưa tình hình đến gần hơn với người Nhật, chúng tôi chọn đồ nội thất từ ​​gỗ không sơn, có hình thức nghiêm ngặt chính xác.

Tốt hơn là giấu các thiết bị gia dụng, bao gồm tủ lạnh, trong ruột của tai nghe. Bàn ăn thường được trang bị rất kỹ lưỡng, có mặt bàn bằng đá hoặc gỗ. Tốt hơn là chọn tủ khóa hẹp hơn và nhẹ hơn, với tay cầm nhỏ hoặc không có chúng. Chèn kính mờ với một shoji bắt chước thùng sẽ trông đẹp.

Trong nội thất Nhật Bản, ánh sáng tán xạ được ưa thích, vì vậy ánh sáng bên trong trần nhà trong trường hợp này sẽ là một giải pháp rất có lợi. Ngoài ra, bạn có thể lắp đặt đèn chùm treo trung tâm, tổ chức chiếu sáng đồ nội thất, đặt các điểm dọc theo chu vi của nhà bếp. Đèn có bóng làm bằng tre đan, bánh tráng, rơm trông rất đẹp. Vì người Nhật tôn vinh các hình dạng hình học chính xác, các đường viền hình vuông, hình chữ nhật hoặc hình cầu rõ ràng là đặc trưng của đồ đạc ánh sáng.

Mặc dù phong cách Nhật Bản từ chối trang trí tươi tốt, tuy nhiên căn phòng vẫn cần thiết để có được một thiết kế theo chủ đề không có vẻ nhàm chán và vắng vẻ. Để làm điều này, sử dụng các chi tiết như cuộn tường với các trích dẫn khôn ngoan, tranh tường với hình ảnh về chủ đề Nhật Bản, bản in. Trang trí sẽ là bức tượng nhỏ bằng gốm và sứ, bình hoa, được lắp đặt trong các hốc hẹp. Để làm điều này, không cần thiết phải làm một hốc tường - chỉ cần để một trong các tủ trong nhà bếp mà không có cửa. Nhận các món ăn đích thực: bộ trà, bộ sushi, món ăn cho trái cây và đồ ngọt. Những bông hoa sống, mà người Nhật liên tưởng đến sự tự nhiên, đặc biệt là cây truyền thống để trồng cây cảnh, sẽ trông hài hòa trong nội thất.

Các nguyên tắc của nội thất Nhật Bản là lý tưởng cho không gian nhỏ. Nó sử dụng vật liệu hoàn thiện ánh sáng độc quyền. Nó không đáng để xây dựng các cấu trúc phức tạp trên trần nhà mà ăn cắp một phần của không gian theo chiều dọc - nó dễ dàng hơn với việc vẽ tranh hoặc, nếu bạn thực sự muốn một cái gì đó đặc biệt, để xây dựng trang trí bằng thạch cao.

Bộ đồ nội thất phải nhẹ - có kệ mở hoặc giả các vách ngăn Nhật Bản ở mặt tiền, mang lại một trọng lượng nhất định. Các nguyên tắc thiết kế ánh sáng vẫn không thay đổi - cần có nhiều ánh sáng mờ, vì vậy bạn nên lắp đặt cả đèn trần chung và cục bộ, làm nổi bật các khu vực quan trọng. Flowerpots, tranh treo tường, hình nền ảnh với hình ảnh theo chủ đề, các món ăn sẽ trở thành trang trí cho một nhà bếp nhỏ kiểu Nhật Bản.

Tính thẩm mỹ đặc biệt của phong cách không ngừng gây ngạc nhiên với sự kết hợp của các ghi chú tối giản và sự tráng lệ của các họa tiết tự nhiên với các yếu tố của sự độc đáo của Vùng đất mặt trời mọc. Hãy xem rất nhiều ví dụ về ẩm thực theo phong cách Nhật Bản, được đặt trên bức ảnh trong bộ sưu tập của chúng tôi và thoải mái lựa chọn tùy chọn bạn thích. Thích xem!