DIY tandoor: 60 hình ảnh và ý tưởng

Gần đây, tại các khu vực tư nhân, bạn ngày càng có thể tìm thấy các lò nung phương Đông với một cái tên kỳ lạ - tandoor. Chúng rất tuyệt để nấu ăn ngoài trời và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn. Điều gì đặc biệt tốt đẹp - thiết bị này có thể được thực hiện bằng tay của chính bạn. Làm sao? Hãy xem xét vấn đề này chi tiết hơn!

Để hiểu cách thức hoạt động của tandoor, chúng tôi sẽ mô tả quá trình hoạt động của nó bằng cách sử dụng ví dụ về một biến thể đất sét. Đây là một trong những biến thể phổ biến nhất của bếp lò phương Đông được tìm thấy trong khu vực của chúng tôi.

Không khí lưu thông nhờ thổi - một lỗ đặc biệt ở phần dưới hỗ trợ quá trình đốt cháy. Đó là trong giống của người Uzbekistan, bát đất sét được lót bằng gạch chịu lửa. Bí mật chính là lấp đầy khoảng trống giữa gạch và tường của bát đất sét bằng cát hoặc muối - điều này cho phép bạn duy trì nhiệt độ càng lâu càng tốt.

Than hoặc củi được sử dụng làm nhiên liệu. Chúng được đặt ở dưới cùng của lò hơi thông qua đỉnh, và sau đó đốt cháy. Món ăn được chuẩn bị bằng cách nướng hoặc xiên.

Tandoor chỉ được làm từ vật liệu có khả năng giữ nhiệt cao. Sau khi sưởi ấm, tùy thuộc vào nhiên liệu được chọn, nhiệt độ có thể đạt tới 250-400 độ C. Nhờ các vật liệu phù hợp, lò này có thể duy trì nhiệt độ trong 5 - 7 giờ.

Trong phần này, chúng ta sẽ xem xét cách xây dựng một tandoor bằng gạch. Đây là một tùy chọn rất đơn giản, không yêu cầu các tài liệu và kỹ năng độc đáo.

Bất kỳ loại công việc xây dựng nào cũng bắt đầu với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, vì đây là chìa khóa dẫn đến kết quả thành công. Nếu bạn có kinh nghiệm trong việc đặt gạch, thì toàn bộ quá trình sẽ khá đơn giản cho bạn. Đây là một thiết kế khá đơn giản, nhưng nếu bạn phải đối mặt với lần đầu tiên xây dựng, thì bạn nên đọc kỹ thuật toán xây dựng và chuẩn bị tất cả các vật liệu cần thiết.

Trước hết, bạn cần tính toán lượng vật liệu cần thiết hoặc sử dụng các sơ đồ làm sẵn có kèm theo ước tính. Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn các hướng dẫn tiêu chuẩn và một danh sách các tài liệu cần thiết. Vì vậy, đối với người mới bắt đầu, bạn sẽ cần:

1. Khoảng 100-150 kg hỗn hợp cát và sỏi;
2. Một lưới để gia cố - khoảng 2 mét vuông;
3. 7 kg xi măng (sử dụng tốt hơn);
4. 60 mảnh 70 viên gạch nung;
5. Hỗn hợp chống cháy để đặt lò sưởi hoặc bếp lò - 10-15 kg;
6. Nếu bạn có ý định sơn tandoor, hãy mua sơn chống cháy.

Khi tất cả các vật liệu cần thiết đã được chuẩn bị, hãy chú ý đến sự sẵn có của bộ công cụ cần thiết. Rất có thể, hầu hết các mặt hàng trong danh sách có thể được tìm thấy tại dacha của bạn hoặc hỏi hàng xóm của bạn, nhưng ngay cả khi bạn phải mua một cái gì đó, nó sẽ không hủy hoại bạn. Để xây dựng một tandoor từ gạch bằng tay của chính bạn, bạn cần các công cụ như vậy:

- Quy tắc thạch cao (tốt nhất là dọc theo chiều dài của cơ sở);
- Một cái xô hoặc thùng chứa khác để nhào bê tông;
- Dao putty;
- Một chổi sơn và hộp đựng sơn;
- Bulgaria, cũng như các vòng tròn trên đá.

Như bạn có thể thấy, danh sách này không quá lớn hoặc kỳ lạ. Chuẩn bị tất cả các đồ đạc sẽ không quá khó khăn cho bạn.

Để có một cuộc sống phục vụ lâu dài, tandoor cần một nền tảng rất đáng tin cậy. Chính ông là người sẽ cho một vị trí ổn định cho toàn bộ tòa nhà. Mặc dù thực tế rằng đây không phải là một công trình rất nặng nề, phần lớn phụ thuộc vào đất. Ví dụ, nếu nó chứa nhiều đất sét, thì cơ sở cần phải được tăng cường.

Nếu lớp phủ mặt đất trên trang web của bạn nặng, thì hãy sử dụng các hỗ trợ dựa trên trụ cột. Trong trường hợp đất nhẹ hơn, ví dụ như cát, cần phải lấp trước tấm bê tông mà trên đó lò sẽ được đặt.

Dựa trên sơ đồ và vật liệu đã chuẩn bị của chúng tôi, tổng diện tích của tandoor sẽ là 100x100 cm. Một chiếc gối bê tông có độ dày ít nhất 10 cm sẽ đủ để duy trì cấu trúc với diện tích như vậy.

Bê tông thích hợp và tốt trông giống như kem chua xám dày. Để chuẩn bị, bạn phải tuân thủ các tỷ lệ sau: 3 phần cát, 1 phần sỏi với tỷ lệ không quá 1 cm, 1 tỷ lệ xi măng. Nếu bạn tuân thủ các khuyến nghị này, bạn sẽ nhận được một hỗn hợp tuyệt vời.

Cố gắng tính toán chính xác lượng hỗn hợp bê tông cần thiết, vì điều này bạn có thể điều hướng theo kích thước của hố để lấp đầy tấm. Xây dựng ván khuôn gỗ cho một nền tảng bằng phẳng. Đậy đáy hố bằng một lớp cát khoảng 5 cm, sau đó đổ nước. Cát đóng vai trò là tấm đệm giảm xóc, ảnh hưởng tích cực đến độ bền của tòa nhà. Thực hiện theo tất cả các khuyến nghị, và bạn sẽ có được một tấm bê tông phẳng và thích hợp cho nền móng. Hãy nhớ sử dụng một mức độ sao cho cơ sở của cấu trúc của bạn càng đều càng tốt.

Bộ bê tông không sớm hơn ba ngày sau khi đổ. Quyết định chính xác là để nó ủ trong khoảng một tuần, và chỉ sau đó tiếp tục xây dựng tandoor. Nếu trong quá trình đặt nền móng có thời tiết nóng và khô, hãy nhớ xử lý định kỳ bê tông bằng nước để nó không bị khô và nứt.

Gạch chịu lửa (Fireclay) - một lựa chọn nên được ưu tiên, nó không hấp thụ chất lỏng, và cũng có thể chịu được nhiệt độ rất cao. Đổi lại, mật độ của vật liệu này cho phép bạn không sụp đổ dưới trọng lượng của toàn bộ cấu trúc.

Một ưu điểm khác của việc chọn loại gạch này là khả năng chống lại sự giảm nhiệt độ mạnh. Đó là lý do tại sao nó nên được sử dụng để xây dựng một tandoor trên đường phố. Loại này đối phó với băng giá, và nó cũng khá an toàn để thắp sáng nó vào mùa đông và sử dụng nó cho mục đích dự định của nó mà không sợ sự toàn vẹn của tòa nhà.

Đặt cơ sở trong một vòng tròn, đầu tiên đặt một ruberoid dưới nó. Đặt các viên gạch, sau đó đánh dấu chúng và cắt chúng bằng máy mài cho đến khi chúng có được hình dạng mong muốn. Chỉ sử dụng hỗn hợp chống cháy để đặt gạch.

Hoàn thành quy tắc để bắt đầu đặt tường, bạn cần xem xét một số tính năng. Quyết định đúng đắn là làm cho đế bằng với chiều cao của toàn bộ tandoor và tỷ lệ giữa đế trên cổ là 1 đến 3. Nếu bạn đang tạo lò dựa trên các khuyến nghị của chúng tôi về kích thước, thì hãy sử dụng ván gỗ có chiều cao ít nhất 1 m để thực hiện quy tắc, bởi vì chiều dài của cơ sở quy tắc sẽ là 30 cm.

Để sản xuất các mẫu, thường sử dụng gỗ dán. Ván ép sơn hoặc varnished là lý tưởng.

Trong ví dụ của chúng tôi, các viên gạch được xếp theo chiều dọc, vì vậy bạn cần rất nhiều vữa. Đặt các cạnh bên trong của tandoor càng chặt càng tốt để giữ cho các bức tường tốt nhất có thể. Đừng quên xử lý triệt để tất cả các đường nối với giải pháp, bạn không cần phải tiết kiệm sức mạnh.

Để gia cố toàn bộ cấu trúc, sử dụng dây thép hoặc lưới gia cố. Nếu bạn sử dụng dây, sau đó tăng cường mỗi hàng. Trong trường hợp lưới được gia cố, bạn chỉ có thể thực hiện một cuộc cách mạng trong một vòng tròn.

Khi bạn đã hoàn thành thiết kế cơ bản, bạn có thể chuyển sang thạch cao. Điều này phải được thực hiện bằng cách sử dụng cùng một hỗn hợp lò. Cố gắng tạo độ dày ít nhất 10 mm.

Đợi đến khi thạch cao khô hoàn toàn, để sấy khô an toàn, bạn có thể bọc cấu trúc bằng màng.

Việc xây dựng khô có thể bắt đầu được sơn. Bạn có thể áp dụng sơn acrylic chịu lửa hoặc sơn trắng. Bạn cũng có thể sử dụng thạch cao trang trí để trang trí tandoor, và chỉ sau đó - sơn.

Tiếp theo, chúng tôi mô tả các hướng dẫn từng bước để xây dựng một tandoor bằng đất sét. Đây là một phương pháp sản xuất lò phức tạp và tốn thời gian hơn. Trước khi tiến hành xây dựng nó, hãy thử nghiên cứu vấn đề và suy nghĩ xem bạn có thực sự cần một mẫu đất sét hay không. Điều đáng chú ý là chính và có lẽ, sự khác biệt duy nhất từ ​​tùy chọn gạch là khả năng nướng bánh trên tường đất sét.

Các kích thước cổ điển của đất sét tandoor là: chiều cao từ 1 đến 1,5 m, đường kính - khoảng 1 m, đỉnh - 50 cm. Tạo thành một bát đất sét, sử dụng hỗn hợp đất sét cao lanh và len lạc đà hoặc len cừu. Khi tất cả các tài liệu đã sẵn sàng - đi làm.

Cắt len ​​11,5 cm và trộn với đất sét. Bạn cần nhào nặn nó để có độ đặc của kem chua xám dày. Để làm cho đất sét mạnh và bền, hãy để nó trong một nơi tối tăm trong khoảng một tuần. Trong toàn bộ thời gian tiếp xúc, loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi bề mặt của đất sét, nhưng đồng thời nó vẫn giữ được độ ẩm. Nếu không, khi vận hành tandoor, nó sẽ bị nứt.

Để hình thành tandoor, cần phải chuẩn bị các tấm hỗn hợp đất sét có độ dày khoảng 5-10 cm. Sau đó, trong quá trình sản xuất truyền thống, họ đúc một cái lò, nhưng phương pháp này đòi hỏi kỹ năng và kỹ năng đáng kể. Nếu bạn chưa sẵn sàng chấp nhận rủi ro và làm mọi thứ theo truyền thống, một chiếc thùng có thể giúp bạn.

Khi sử dụng, bạn cần nới lỏng các vòng và đổ nước. Để một tuần để sưng lên. Điều này sẽ cung cấp cho nó hình dạng cần thiết để làm cho tandoor. Xả nước, làm khô hoàn toàn thùng và xử lý các bức tường bằng bơ từ bên trong. Khi nó được hấp thụ một chút, bạn có thể tiến hành sử dụng mẫu. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị khuôn đất sét và hỗn hợp cùng một lúc.

Ở giai đoạn này, người ta đã có thể bắt đầu tạo thành một tandoor dưới dạng hoặc cuộn xúc xích từ hỗn hợp đất sét có đường kính không quá 5 sắt7 cm và chiều dài lên tới 1 m, và đã tạo thành một lò nung từ chúng. Điều này không đóng một vai trò lớn, điều chính là để hiểu cách bạn thích.

Đặt đất sét chặt trên các thành của thùng, sau đó bôi mỡ và nối các đường nối bằng tay hoặc một cái máy bay. Thu thập tất cả các bức tường lò, nhưng không che phía dưới. Độ hẹp của phần trên phải đạt toàn bộ đường kính của thùng.

Khi bạn đã hình thành đầy đủ hình dạng của lò nướng, làm mịn đất sét khắp bên trong. Nó phải càng trơn tru càng tốt. Bây giờ để lò nướng khô.

Một khi đất sét đã khô, nó sẽ bình tĩnh tụt lại phía sau các bức tường của thùng. Hủy bỏ các vòng, tháo rời các thùng và lấy ra tandoor.

Đặt lò nướng trên một trang web đất sét, bê tông hoặc vật liệu chịu lửa đã chuẩn bị. Nó phải có một lỗ để lưu thông không khí, cái gọi là "đòn". Kết hợp lò nướng và cơ sở với cùng đất sét và để khô.

Đã ở dạng này, tandoor cá nhân của bạn đã sẵn sàng để sử dụng, nhưng nếu bạn muốn nó giữ nhiệt độ càng lâu càng tốt, bạn nên phủ nó bằng gạch, và lấp đầy khoảng trống hình thành bằng cát hoặc đất sét. Thiết kế này sẽ có thể duy trì nhiệt độ trong 5 - 7 giờ.

Tandoor là một lò nung có một lịch sử lâu dài, được hiển thị trên bề ngoài của nó. Bạn có một cơ hội duy nhất để tự tạo ra nó, vì vậy bạn có thể muốn làm quen với sự đa dạng trong thiết kế và được truyền cảm hứng từ các biến thể truyền thống hoặc hiện đại của tandoor. Chúng tôi đã chuẩn bị những bức ảnh đẹp để giúp bạn làm điều này. Thích xem!